「会吃的荷包」湿气重，常喝一个食疗方，祛湿健脾，简单零失败，清明将至
俗话说：清明时节雨纷纷 。 再过几天 ， 就是清明节气了 ， 气候会愈加潮湿 ， 祛湿的话题再次被大家关注 。 如果您也有湿气重的困扰 ， 不妨花5分钟读完这篇文章 。 清明将至 ， 湿气重 ， 常喝一个食疗方 ， 祛湿健脾 ， 简单零失败 。
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这几年 ， 湿气大的人越来越多 。 清明前后 ， 气温明显升高 ， 空气湿度加大 ， 很多朋友更是难逃湿气的困扰 。 没力气、起疹子或斑点、大便粘马桶……这些都是湿气重的表现 。
祛湿只知道喝赤豆薏米水、冬瓜薏米汤 ， 恐怕收效甚微 ， 增强脾胃的运化能力才是祛湿的利器 。 给您打个比方 ， 湿气就像池塘中的水 ， 脾胃相当于抽水机 。 抽水机坏了 ， 水不能及时抽走 ， 湿气就产生了 ， 因此想祛湿 ， 先健脾 。
在众多健脾祛湿的食疗方中 ， 不得不提的是“四神汤” 。 四神汤适合大多数湿气重的朋友 ， 四神汤也可根据具体情况添加食材进行演化 ， 比如搭配猪肚、红豆或白扁豆 。
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今天 ， 我在四神汤中加入了一味甘寒的百合 ， 清热滋阴 ， 更适合湿热体质 ， 阴虚火旺的情形 ， 同时对湿气造成的睡眠不佳也有食疗作用 。
百合 ， 因“其茎如大蒜 ， 其味如山薯” ， 故又有地方称百合为“蒜脑薯” 。 百合有一股特殊的清香味 ， 味道鲜美 。 百合富含生物碱、糖甙、磷脂类、氨基酸及钙、镁、铁等矿物质 ， 百合营养丰富 ， 药用价值也很高 。
百合始载于汉朝的《神农本草经》 ， 百合能养阴清热 ， 补气健脾、利湿消积；《本草纲目》中也记载着百合有润肺止咳、宁心安神、补中益气的补益效果 。
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清明前后湿气大 ， 学做“百合四神汤” ， 祛湿健脾 ， 简单零失败 ， 一起来看做法吧 ， 喜欢的朋友先收藏！
百合四神汤
一人份所需食材有莲子、薏米、茯苓和淮山干各准备10克 ， 百合干10克 ， 多晶冰糖2小块 。 此方服用注意事项我整理在文章末尾的小提示中了 ， 您一定要看 。 无法分辨湿热和湿寒体质朋友可以给我留言 。
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详细制作方法：
茯苓和淮山需要提前浸泡3小时以上 。 我是在前一天晚上泡上的 ， 这样转天就可以煮制了 。
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薏米、莲子和百合淘洗干净后 ， 在常温的水中浸泡20分钟 。
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开始煮制百合四神汤 。 将除冰糖外的食材倒入养生壶中 ， 选择养生粥程序1小时 。 观察一下淮山干 ， 如果还没熟透适当延长时间 。
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临近程序结束时 ， 加入冰糖煮至融化 。 冰糖可以调和百合四神汤口感上的缺失 ， 加之冰糖养阴生津、润肺清火 ， 补中益气 ， 适量食用也不会生痰 。
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小提示：
百合四神汤宜温服 。
此方没有将薏米炒制 ， 以取其清热的食疗效果 ， 体质虚寒者食用前建议炒制一下 ， 且不要在四神汤中加入百合 。
茯苓的口感稍显干柴 ， 可以在百合四神汤煮好后 ， 将其捞出丢掉 。 这和喝茯苓茶时 ， 喝茶弃渣是一个道理 。
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