维权骑士品牌馆l历史：农村媳妇用油炸洋葱，我火冒三丈，出锅那一刻，颜值太高了
今天要介绍的食材是洋葱 ， 分享一道农村媳妇做的美食 ， “葱爆莲花” 。
【维权骑士品牌馆l历史：农村媳妇用油炸洋葱，我火冒三丈，出锅那一刻，颜值太高了】
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准备一颗品相不错的紫色洋葱 ， 将它去皮洗净后 ， 用刀在洋葱的叶片上切开 ， 每一刀都要切入洋葱中间 ， 而且切开的距离保持一致 ， 这样烹饪出来的效果会更加漂亮 。 然后准备鸡蛋、面包屑、面粉、白胡椒粉、盐就OK了 。
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将鸡蛋打碎在容器里面搅匀 ， 然后将切好的洋葱放在大碗里面 ， 再用搅拌好的蛋液从切口出倒入 。
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将面粉加水后加入盐、白胡椒粉搅成稀糊状 。
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将搅拌好的面粉从切开的洋葱顶部倒入 ， 如果觉得不够均匀 ， 可以将蛋液与面糊盛出 ， 再浇上一遍 。
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将准备好的面包屑均匀地撒在洋葱上 ， 觉得不方便可以用筷子轻轻的剥开洋葱瓣再撒面包屑 ， 这样就容易得多了 。
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将制作好的洋葱用漏勺盛放 ， 然后点火起锅 ， 加入思量的油 ， 油温7成左右 ， 用漏勺盛放洋葱下入 。
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这期间用勺子不断的盛油向洋葱上方浇灌 ， 使得洋葱“花瓣”慢慢打开 ， 飘出洋葱那独特葱香味 。
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当洋葱的花瓣完全打开后 ， 而且弥漫着葱香味就可以盛出放在盘子里面了 ， 这道美味又美观的葱爆莲花就制作完成了 ， 葱香味绝对勾人食欲 。 起先农村媳妇制作的时候 ， 看的我火冒三丈 ， 哪有这样烹饪洋葱的 ， 没想到出锅后让我看傻眼了 ， 这颜值也太高了 ， 看它如莲花般的漂亮实在是难以破坏这美丽的菜肴 。
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【本文作者街舞教父王智授权维权骑士士值品牌馆】分发
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