一碗普通的西红柿炒蛋，竟然含有4大秘密功效，吃了不白吃！
西红柿炒鸡蛋是我们日常最普遍的家常菜了 ， 许多人都说这道菜既美味又简单易学 ， 成为了许多“菜鸟级”的第一成果 。 人们对这一道菜并不会太重视 ， 对其的一些营养和功效都不了解 。 下面为大家揭秘 ， 西红柿炒鸡蛋九大神奇功效 ， 一起来看看吧 。 
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1、西红柿含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素B和C ， 特别是维生素P的含量居蔬菜之冠 。 其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料 ， 具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用 。 
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2、番茄红素具有特别的抗氧化能力 ， 能清除自由基 ， 保护细胞 ， 使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏 ， 能阻止癌变进程 。 西红柿除了对前列腺癌有预防做用外 ， 还能有效减少胰腺癌、等癌症的发病危险 。 
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3、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌 ， 保进红血球得形成 ， 有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤 。 食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助 。 西红柿多汁 ， 可以利尿 ， 肾炎病人也宜食用 。 
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【一碗普通的西红柿炒蛋，竟然含有4大秘密功效，吃了不白吃！】4、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素 ， 能减少心脏病发作 。
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