2020明前茶的和雨前茶区别在哪？看小南怎么说！
很多茶友都可能关注一个问题 ， 明前茶好还是雨前茶好和明前茶和雨前茶的区别在哪?其实明前茶和雨前茶到底哪个比较好 ， 没有绝对的说法 ， 任何对比都是有条件的 。 下面小南就来给大家说一下什么叫明前茶和什么叫雨前茶!
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明前茶是经过冬天的潜伏期 ， 香气物质和滋味物质含量丰富 。 但由于清明前 ， 茶树发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘的标准的产量很少 ， 所以明前茶便更珍贵了 。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩 ， 但由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡 。
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春茶期间一般无病虫危害 ， 无须使用农药 ， 茶叶无污染 ， 因此春茶 ， 特别是早期的春茶 ， 往往是一年中绿茶、红茶品质最佳的 。 所以 ， 众多高级名茶 ， 黄山毛峰、西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉雪芽等等 ， 均采制春茶前期 ， 尤其是明前采制的茶叶 ， 更是名优茶中的极品 。
【2020明前茶的和雨前茶区别在哪？看小南怎么说！】另外 ， “雨前茶”虽不及“明前茶”那么细嫩 ， 但由于这时气温高 ， 芽叶生长相对较快 ， 积累的内含物也较丰富 ， 因此“雨前茶”往往滋味鲜浓而耐泡 。 这一时期采制的茶不早不迟 ， 是为正也 ， 得季节之神髓 ， 时节之精华 ， 故为好茶 。
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