@教您做宁国美食系列之“畲乡特色美食” —— 畲乡豆腐娘( 二 )
盛入摆盘中 ， 放香菜提味 。食用过程中可以根据自己的口味加入辣酱或老抽 。一道色泽碧绿、鲜香扑鼻的畲乡豆腐娘就做好啦！
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现在生活条件好了 ， 豆腐娘的常用配料就多了很多选择 ， 有明甫丝、鱿鱼丁、香菇丁、虾米、青椒、香菜、薄荷等 ， 食用时根据个人口味舀取各种配料加豆腐娘边拌边吃 ， 色泽碧绿诱人 ， 嫩而不滑 ， 糊而不腻 ， 鲜香扑鼻 。
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豆腐娘作为一道纯天然的绿色食品 ， 受到了越来越多人的欢迎 。云梯畲族乡拥有悠久历史文化又独具民族风情 ， 每逢过年过节 ， 来这里尝上一口豆腐娘不仅是美食享受 ， 更有着一番小居山里人家的美好体验 。
信息来源 丨 宁国文化旅游
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