美食教程@日本限定的超梦幻星空羊羹,5步在家轻松复刻
纯净半透明的羊羹里
月牙高挂 , 繁星点点
一如凉夏的夜空 , 美不胜收!
今天就教大家这款高颜值的星空羊羹
不用去日本 , 就能将星空揽入怀中!
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超 梦 幻 星 空 羊 羹
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食 材
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吉利丁片.....40g
热水.....50ml
雪碧.....150ml
蓝色鸡尾酒.....150ml
牛奶.....120ml
红豆沙.....100g
细砂糖.....10g
椰蓉.....适量
蓝色色素.....少许
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步 骤
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2.锅中倒入红豆沙100g、热水50ml , 开火搅拌加热至溶解 , 再倒入吉利丁液10ml , 搅拌均匀 , 倒入保鲜盒中 , 放入冰箱冷藏至凝固
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3.锅中倒入牛奶120ml、细砂糖10g、吉利丁液10ml , 开火搅拌加热至溶解 , 待其稍微冷却 , 倒入红豆层上 , 放入冰箱冷藏至凝固
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4.蓝色鸡尾酒150ml , 边搅拌边加入吉利丁液10ml , 倒入牛奶层上 , 放入冰箱冷藏至凝固
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5.雪碧150ml加入蓝色色素混合均匀 , 边搅拌边加入吉利丁液10ml , 倒入鸡尾酒层上 , 放入冰箱冷藏至凝固
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6.取出脱模切块 , 撒上椰蓉 , 即可享用
【美食教程@日本限定的超梦幻星空羊羹,5步在家轻松复刻】
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