『』“美味于芜湖,回味于舌尖”
芜湖是皖地的一颗珠宝 , 它不仅有着适合旅游的风景 , 也有着爱好食物的人的追求;
芜湖的美食充满着大街小巷 , 只要在芜湖 , 就不愁找不到美食 。
今天大志就带大家去芜湖吃一吃 , 出发 , 走你 。。。。。。
第一位隆重出场的是:
虾籽面
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虾籽面
虾籽面吃货们都不陌生吧 , 《舌尖上中国Ⅱ》中就提到了芜湖的虾籽面 , 回忆起那诱人的画面 , 真心直流口水 , 所以来到芜湖就必须尝尝地道的芜湖虾籽面到底是个神马味道 。
芜湖的虾籽面是由手工擀制的小面再配上江虾的虾籽和各种作料制作而成 , 那细细的虾籽洒在面条上 , 格外的诱人 。
趁热喝上一口汤 , 那浓厚的口感 , 鲜美的味道 , 让你回味无穷...
紧随其后出场的有:
煮干丝
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煮干丝
芜湖的煮干丝向来以鲜美的味道闻名美食界 , 连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口 。
话说皇帝都说好吃的煮干丝到底是神马味道呢?
只有你吃上就知道啦!
在芜湖不管是老字号耿福兴 , 还是其他饭馆儿 , 你都能品尝到地道的煮干丝 。
别以为名叫煮干丝 , 就只有干丝 , 还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝 , 种类丰富 , 吃起来味道超级鲜...
酥烧饼
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酥烧饼
在耿福兴 , 除了让人回味无穷的小笼包之外 , 还有远近闻名的酥烧饼 。
可别小看了这个烧饼 , 就连地道的芜湖人都排长队争相购买 , 可见它是多么的有名 。
刚出炉的酥烧饼呈金黄色 , 上面撒上了喷香的芝麻 , 趁热一口咬下去 , 那酥脆的口感 , 让你吃一口就能感觉到别的烧饼都是浮云 , 细细咀嚼酥脆喷香 , 令人回味无穷 。
不管是早餐的时候来一块 , 还是饿的时候果个腹 , 都是不错的选择 。
渣肉蒸饭
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渣肉蒸饭
渣肉蒸饭对于芜湖人来说 , 简直是再熟悉不过 , 十几年前来一份地道的渣肉蒸饭简直是一件幸福的事 。
在芜湖大街小巷的早餐铺子和饭馆儿里你都能看到渣肉蒸饭的身影 , 它不仅经济实惠 , 而且味道也是一流 。
只见那猪肉裹上了细细的渣粉 , 再配上可口的糯米饭 , 味道喷香口感绵糯 , 简直好吃到爆!话说来到芜湖 , 如果你没吃过渣肉蒸饭的话 , 大志能说你的旅程一定不完整!
大肉面
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大肉面
要说到芜湖的面食除了响当当的虾籽面之外 , 还有接地气儿的大肉面 。
这大肉面听上去颇为粗犷豪迈 , 但吃起来却别有一番江南风味 。
在芜湖的六朝居老字号面馆里 , 那排着的长队 , 就不难看出这大肉面的魅力 。
当热腾腾的大肉面端上桌时 , 只见那粗细均匀的面条之上铺满了五花肉和榨菜 , 简直是色香味俱全 。
尤其是那五花肉 , 香辣爽滑 , 肥而不腻 , 一吃根本忘不了!
小笼包
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