「大人」家里有面粉一定要学做它,上锅一煎香软好吃,上桌大人孩子抢着吃
家里有面粉一定要学做它 , 上锅一煎香软好吃 , 上桌大人孩子抢着吃 。在这个不一样的年假里 , 面粉非常受欢迎 , 很多人用它做凉皮、炸油条 , 今天小编再给大家推荐一种用面粉做的小吃 , 大家知道是什么小吃吗?家里有面粉一定要学做它 , 上锅一煎香软好吃 , 上桌大人孩子抢着吃 。它就是酱香饼 , 酱香饼比一般的烙饼好吃 , 而且不用配菜也能吃得下去 , 最适合平时比较忙的人 , 而且一个平底锅就能搞定 , 大人小孩都非常愿意吃 , 快来跟小美一起学学吧!酱香饼
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By 家和万事兴顺顺顺
配料:
面粉 500克、葱 20克、香菜 20克、蒜 10克、芝麻 适量、郫县豆瓣酱 2勺、黄酱 1勺、蚝油 0.5勺、一品鲜酱油 0.5勺、糖 1勺、大料面 适量、花椒面 适量
烹饪步骤:
1.面粉用开水烫三分之二搅拌成絮状
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2.待面粉凉的不烫手时揉成面团醒制二十分钟成光滑面团
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3.准备酱料原材料郫县豆瓣酱、黄豆酱、花椒粉、大料粉、芝麻、葱、蒜、香菜
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4.锅中倒入滴油放入葱、蒜粒爆香
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5.放入郫县豆瓣酱、黄豆酱、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀入味
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6.炒好的酱料满屋飘香
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7.取出一小块面团揉好擀成薄饼涂抹一层薄油撒上大料面和花椒面蘸匀
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8.不粘锅滴少许底油加热放入饼中火煎两面金黄色涂抹上炒好的酱料撒上芝麻
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9.最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
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10.香浓可口的酱香饼就大功告成了
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11.搭配一个鸡蛋一碗小米粥就是标配早餐
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