黑茶■喝黑茶的时候，有3点要注意，不然黑茶就毁了！
黑茶 ， 是中国六大茶类之一 ， 在中国有着一批黑茶爱好者 。 黑茶的工艺相当复杂 ， 是工序耗时最长的一种茶 ， 汤色橙黄或者橙红 ， 香味醇而不涩 。 作为后发酵茶的黑茶 ， 有着丰富的茶多糖、肽类以及多酚氧化酶等物质 ， 而且它也是适合长期储存的茶 。 那我们在冲泡黑茶的时候 ， 要注意什么呢？小茶君和大家说一下 。
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一、不要用保温杯泡
其实不仅仅是黑茶 ， 其他茶叶一样 ， 都不要用保温杯泡茶 。 有些茶友喜欢拿一把茶直接放进保温杯里面 ， 然后就是一整天 ， 这 ，，，， 这种情况下的茶汤 ， 那滋味真不是一般人能喝下去的 。 而且也会破坏黑茶本身的滋味 ， 改变其中的醇香味 。 如果真的没空用公道杯泡茶 ， 可以用飘逸杯来泡茶 ， 这样可以避免长时间浸泡的问题 。
【黑茶■喝黑茶的时候，有3点要注意，不然黑茶就毁了！】
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二、水温不要太低
黑茶是后发酵茶 ， 因此我们在冲泡的时候 ， 不要用水温太低的水来泡茶 。 温度要保持在95度到100度 ， 如果水温太低 ， 就无法将黑茶的真正滋味泡出来 。 而且用沸水冲泡的茶 ， 黑茶的茶香更加明显 ， 身体更加舒畅 。
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三、泡茶之前不醒茶
洗茶 ， 这个词应该不陌生 ， 特别是对于发酵茶一类 。 而黑茶 ， 更需要这一步 。 因为很多黑茶都是保存很久的茶 ， 长期储存难免会沾上一些浮尘 。 在冲泡茶叶之前 ， 先用热水冲洗茶叶 ， 并且 ， 还可以达到另外一个效果 ， 那就是醒茶 。 醒茶简单来说 ， 就是润茶 ， 可以让茶叶舒张 ， 提前进入状态 ， 将茶叶的香气散发出来 。 醒茶的时间不要太久 ， 大概5秒左右 ， 然后快速出水 ， 然后就可以结束醒茶的过程 。 之后再喝茶 ， 才能喝出黑茶的精髓 。
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因此 ， 我们平时冲泡的时候 ， 一定要注意这3点 ， 不然泡出来的黑茶 ， 会很难喝 ， 而且还会丧失它们本身的营养物质 。
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