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「万物尝鲜节」供应链开工率不足80%如何“保供”销售？复盘社区电商技术战“疫”技术驱动成行业重头戏


每经采访人员：陈克远 每经编辑：王丽娜
「万物尝鲜节」供应链开工率不足80%如何“保供”销售？复盘社区电商技术战“疫”技术驱动成行业重头戏
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图片来源：摄图网
新冠肺炎疫情发生以来 ， 零售行业打响了一场生鲜保供战 。 一方面是疫情防控下所造成的种种受限条件 ， 另一方面是社区居民的日常生活急迫需要 ， 在供需平衡的磨合过程中 ， 社区电商成为特殊时期的一种便捷、安全且高效的供给方式 ， 备受关注 。
不过 ， 疫情给生鲜零售企业带来的 ， 也是一次有关供给能力的大考 。 尤其是在湖北武汉地区 ， 当公共交通暂停、道路封闭、小区隔离 ， 加之上游产能和末端运力不足等难题同时到来 ， 如何保证消费者的日常采购需求 ， 成为生鲜零售企业的头等难题 。
与此同时 ， 即便是在国内疫情逐步得到控制 ， 各行各业吹响复工号角的当下 ， 不论是要保证消费者的采购供应 ， 还是维持企业生存、谋求“疫”后发展 ， 也依然是不少零售企业仍在思考的问题 。 在此背景下 ， 近日 ， 《每日经济新闻》采访人员多方采访深度复盘发现 ， 技术战“疫”成为其中最受关注、且最可持续发展的一条突围路径 。
社区电商战“疫”技术样本 “产能和运力不足同样是兴盛优选当时应对的最大挑战 。 ”回忆起如何完成春节期间的保供工作 ， 兴盛优选副总裁李浩如此告诉《每日经济新闻》采访人员 。
兴盛优选是一家总部位于湖南长沙 ， 采用“预售+自提”模式向社区家庭提供全品类精选商品的社区电商企业 。 早在2001年 ， 兴盛优选董事长岳立华 ， 创办大型连锁超市芙蓉兴盛 。 到2006年 ， 调整运营策略 ， 只做30～80平方米的便利超市 ， 通过加盟模式 ， 芙蓉兴盛在全国现拥有约1.5万家社区超市 。 2014年 ， 岳立华又开始孵化兴盛优选电商项目 ， 经过4次创新迭代 ， 最终探索出“预售＋自提”的社区电商模式 。 2018年 ， 兴盛优选落户长沙 ， 以独立的公司进行运营 。 2019年 ， 兴盛优选年度GMV达到100亿元 ， 同比增长1250% 。
在整个疫情期间 ， 兴盛优选全面参与了抗“疫”保供工作 。 并且 ， 兴盛优选的数据显示 ， 在疫情影响最严重时期 ， 该平台每日全网可供应的蔬菜和水果仍达2000吨、大米1000吨、肉类600吨、奶类500吨、蛋类300吨；销售的消毒液、酒精等防疫物资达300万件 。 仅就武汉地区而言 ， 截止3月27日 ， 兴盛优选在武汉开设的服务站点和社区服务专线超过1000个 ， 辐射100多万的社区家庭 ， 日均订单量超过50万单 。 在社区电商行业可谓极具代表性 。
另外值得一提的是 ， 在2019年社区团购“百团大战”的赛道角逐中 ， 兴盛优选在业务规模和网点规模中一直居于行业前列 。 截至目前 ， 兴盛优选全平台日均订单量在700万单左右 ， 且已累计完成3轮融资 ， 投资方包括今日资本、腾讯、美国KKR和钟鼎资本等十余家知名机构及基金 ， 是估值超过10亿美元的独角兽企业 。
也正因如此 ， 社区电商究竟如何在疫情冲击下保持稳定供应？又如何借力技术手段应对经营难题？通过对兴盛优选的案例分析 ， 或许能够从中窥得一二 。
“对于兴盛优选而言 ， 通过对大数据分析等技术手段的应用 ， 这是平台能够在第一时间参与到保供工作 ， 并能高效、稳定地满足消费者采购需求的关键 。 ”接受《每日经济新闻》采访人员采访时 ， 李浩表示 。
据李浩介绍 ， 为了解决疫情影响带来的现实难题 ， 兴盛优选对平台的大数据进行了深度挖掘 ， 这一点首先就体现在了平台对商品结构的调整上 。
“疫情期间 ， 兴盛优选通过观察实时数据 ， 及时发现了用户对生鲜、蛋奶和米面粮油等刚需物资需求量猛增 ， 因此紧急调整了商品品类 ， 增加了民生商品的SKU 。 ”李浩说 ， 正因如此 ， 在疫情初期 ， 兴盛优选平台上约80%的商品均为民生刚需商品 ， 以此才能确保社区居民最急迫的需求得到满足 。


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