『新三餐食谱』芝麻酱拌面：超快手超简单的翻版热干面，有喜欢吃的吗？
芝麻酱拌面（超快手超简单的翻版热干面）的用料
碱面面条 1人份芝麻酱 1勺芝麻香油 适量生抽 1勺老抽 1勺红油（老干妈也可） 1小勺花生米 适量克榨菜 适量芝麻酱拌面（超快手超简单的翻版热干面）的做法步骤
步骤 1
本文插图
烧一锅水 ， 稍微多点 ， 水开将碱面放进去 ， 用筷子搅拌散 ， 避免粘黏在一起 ， 煮不熟 。 （图为三人份 ， 水偏少了）
步骤 2
【这一步烧水过程中进行】 碗里放一勺芝麻酱 ， 倒入芝麻香油 ， 搅拌调匀 。 调好的状态：用筷子挑起来顺滑流动 ， 没有块状 。
步骤 3
面条煮了三分钟左右 ， 尝一下软硬程度 ， 有点硬但能轻松咬断即可 。捞出面条放入碗里 ， 加生抽、老抽、红油（老干妈）各一勺;放入适量花生米、榨菜（没有也可以不放 ， 影响不是很大） 。
步骤 4
本文插图
搅拌均匀 ， 就可以开吃了 。总共用时十几分钟 ， 超快手！芝麻酱拌面（超快手超简单的翻版热干面）的小贴士
【『新三餐食谱』芝麻酱拌面：超快手超简单的翻版热干面，有喜欢吃的吗？】1.生抽调味 ， 老抽调色 ， 各放一勺 ， 色与味就都够了 。2.面条一定要宽水煮 ， 不容易糊汤 ， 碱味也要淡一些 。3.煮面时间不要太长了 ， 约莫两分半就要尝一下软硬程度 。4.爱吃葱花的 ， 记得放葱花 ， 我不爱 ， 就没放 。
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