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「每日优鲜」系列二丨超市快送下，每日优鲜的暗仓模式能走通吗？（下）

 
「每日优鲜」系列二丨超市快送下，每日优鲜的暗仓模式能走通吗？（下）
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“新零售”和“人工智能”火在商业前沿，零售企业在转型升级过程中，纷纷借助新技术的力量，抢占市场，争做新零售排头兵。而魔都上海，在新商业下又被誉为“新零售之都”，除了市场趋势的红利外，上海市政府印发《关于本市推动新一代人工智能发展的实施意见》也在推动人工智能全面赋能实体经济发展和新型智慧城市的建设。
时至今日，新技术日渐成熟，考验人工智能落地实体经济能力的节点日渐突出。6月15日，“2018全球智能+新商业峰会”——“智能+零售”峰会将聚集近20位零售顶尖人士共赴上海探讨行业趋势，把握零售新契机。
写在开头：超市快送是消费者用APP下单后，快速把生鲜和快消商品（超市主营商品）送给消费者的商业模式，比如盒马鲜生、京东到家、每日优鲜、多点等。超市快送系列文章是笔者深入研究超市快送而写，截止到2018年5月，超市快送系列文章已经有45篇，大部分会陆续发出，系列文章会不断完善，请持续关注。
笔者认为，每日优鲜能走到这一步并不容易，环境背景、营销创新和商业模式都是重要原因，随着外卖平台对每日优鲜封杀，需要考虑规模和企业形象，噱头营销慢慢失效，每日优鲜会面临来自流量方面的挑战，每日优鲜推出的会员制，大力发展无人货架也和此有关，每日优鲜未来会如何发展，有哪些机会和风险，下文简要分析。
每日优鲜与其它主要超市快送模式比较，以下：
1、盒马鲜生
每日优鲜的暗仓模式比盒马鲜生门店拓展发展速度快，相对而言，每日优鲜的暗仓投入较少，以很少的单量就能维持平衡。
盒马鲜生的商品数量比每日优鲜商品多一个数量级，盒马鲜生的主要流量来自线下门店，每日优鲜对流量比较焦虑，如果同一个区域，既有盒马鲜生，也有每日优鲜，那么顾客更愿意选择前者，目前每日优鲜覆盖的区域比盒马鲜生大，当两者覆盖区域相同时，如果每日优鲜SKU不能增加，那么顾客存在流失风险。
在配送体验方面，盒马鲜生与每日优鲜都是自营模式，所以总体体验应该相差不大，只是盒马鲜生的订单密度远大于每日优鲜，所以盒马鲜生在配送成本和速度方面有优势。
2、京东到家
每日优鲜是自营自控商品，京东到家是平台化，所以在商品体验和配送体验上，每日优鲜强于京东到家。每日优鲜是精选商品，暗仓容量有限，周转销量靠线上渠道，所以，每日优鲜的商品丰富度不如京东到家。
笔者估算过京东到家的单量，半径3公里范围，大概每天300-800单，每日优鲜一个暗仓每天200单左右，北京地区半径3公里范围，大概有1-3个暗仓，所以两者的单量相差不大。
【「每日优鲜」系列二丨超市快送下，每日优鲜的暗仓模式能走通吗？（下）】3、永辉生活APP
永辉生活APP与每日优鲜一样，都是自营自控商品，永辉生活的商品更多，需要兼顾线下场景，这方面，两者体验相差不大。永辉生活APP的流量来源主要来自门店引流，而每日优鲜的流量来源是线上，流量成本比较高。
永辉生活APP只能服务永辉旗下超市，所以永辉生活APP覆盖面不如每日优鲜。永辉生活APP的商品价格和门店线下一致，价格低于每日优鲜，缺少了每日优鲜这样的线上营销方式。
从订单密度角度分析，每日优鲜、京东到家、永辉生活APP三者在一个数量级，盒马鲜生比他们高一个数量级。
笔者认为，每日优鲜同时面临挑战和机会，挑战在于流量可能越来越少，进入负向循环通道。机会在于成本低，如果会员制和无人货架发挥引流效果，销售正向增长，增加SKU丰富度后有比较强的竞争力，
挑战
根据艾瑞数据显示，每日优鲜APP独立设备月度数量分别是，17年12月51万台，18年1月47万台，18年2月37万台，18年3月60万台。17年12月到18年2月，数量有明显下降，18年3月数量又明显上升。在没有大力推广的时候，每日优鲜APP独立设备数断崖式下跌，这可能是其面临的最大挑战。


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