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【烤箱,松下,松下蒸烤箱,菜谱,烹饪】原来，厨渣和厨神之间只隔着一台烤箱的距离！――松下蒸烤箱NU-SC300B体验报告

当同事把这个庞然大物搬到我面前的时候，我的内心是崩溃的。作为一名有自知之明的厨渣，烤箱这种高大上的厨房电器小编向来是避而远之的。一想到烤箱，就感觉各种复杂的食谱扑面砸来，感觉非常打击厨渣渣们的下厨热情。
但是，隔壁组同样下厨经验为零的同事用他亲身经验告诉我，有了这款蒸烤箱，下厨真的可以很简单!看到他做出来的成品，小编的内心开始蠢蠢欲动，真的有那么神奇吗?于是小编决定试一试，万一真的变厨神了呢~
在正式体验产品之前，先容小编来介绍一下这次体验的主角——松下蒸烤箱NU-SC300B。脱去庞大“外套”后的松下蒸烤箱NU-SC300B就显得眉清目秀起来，瞬间征服了小编颜控的心，放在家里绝对足够赏心悦目。毕竟一台好看的烤箱是会激发一个人的下厨热情的~
与一般的烤箱不同的是，这是一款蒸烤合一的多功能蒸烤箱。如果说烤是一种偏西式的烹饪形式，那么蒸绝对是中国家庭更常见且更不可或缺的烹饪方法，基本上每个家庭都会备一口蒸锅有木有?
松下蒸烤箱NU-SC300B就巧妙地将两种看似大相径庭的烹饪方式结合在了一起，融合两种烹调方式的特点和优势，同时非常注重不同烹调温度和时间对于食材的影响，为了保留食物最本真的味道，设置了低温蒸、原气蒸、健康蒸汽、慢蒸等差异化的蒸汽模式，最大程度地锁住食材的原汁原味。
另外，松下蒸烤箱NU-SC300B还改进了过去单一的热烤方式，创新引入了蒸汽烘烤模式，100℃-250℃的温控范围，最大程度上满足不同的烘烤需求。同时，热风循环烘烤系统搭载高敏感温器，保证了不同食材在烤箱中能够均匀受热，最终呈现出外脆里嫩的完美口感。
当然，作为一款多功能的蒸烤箱，想要承包厨房，是不可能满足于蒸烤两种操作的。炸、煎、炖等等技能只等待用心的你来一一解锁。此次，小编主要来解锁蒸烤两种烹饪技能，到底如何呢?且听我细细道来~
作为一枚养生girl，小编首先尝试了红枣百合蒸南瓜。感觉蒸的菜品比较少需要厨艺，只要准备好食材放心交给蒸烤箱就好了，很适合新手入门提高下自信心。
食材准备：南瓜半个、新鲜百合1个、红枣8个、白糖1勺。
1、红枣用清水泡软。
2、百合洗净，将褐色部分去掉，备用。
3、南瓜去皮去瓢切厚片，用模具刻出形状，摆到盘中备用。
4、在南瓜上均匀放上百合、红枣及白糖。
接着，把摆好盘的食材放入蒸烤箱中，选择低温蒸模式设定烹饪时间二十分钟。为了节约时间，我将下一道菜品中要用到的土豆放入其中一起蒸熟。等待的这段时间可以顺便准备一下其他的食材，一向在厨房手忙脚乱的小编第一次有了从容淡定的感觉~
当当~新鲜出炉后的红枣百合蒸南瓜基本上和放进去之前没有什么差别，但是可以看到南瓜表面扫上的白砂糖已经均匀融化，蒸熟后的南瓜色泽变得更剔透，百合除了边缘出现了轻微的变色，基本上从外观上没有什么变化，这说明松下蒸烤箱NU-SC300B能够很好地锁住食物本身的水分，减少氧化和养分流失，让食物保持天然的滋味。
小编觉得这款蒸烤箱特别适合做大闸蟹、生蚝、鱼等水产，做这类菜品最重要的就是保持食材的鲜嫩，对温控可谓是相当苛刻了，稍不留神就容易破坏食材的鲜美口感。这不，又快到了膏肥蟹美的季节，感觉吃货们应该很需要这么一台蒸烤箱呢。
上面有提到，我们的第二道菜品中有用到土豆，接下来做的就是大家喜闻乐见的芝士土豆泥。
食材准备：土豆2个、黄油1小块、胡椒粉1/2勺、盐1/2勺、芝士适量。
1、将土豆削皮洗净切成小块，放入蒸烤箱里用190℃健康蒸模式蒸15分钟。
2、将蒸熟的土豆取出，放入碗中，压成土豆泥。
3、在土豆泥中调入胡椒粉、盐和软化的黄油，充分搅拌均匀。
4、将土豆泥倒入烤箱可用的碗中，上面铺一层芝士碎。
随后，然后选择“蒸汽烘烤”带预热模式，先将蒸烤箱预热至200摄氏度，预热完成后，烤箱发出提示音。松下蒸烤箱NU-SC300B这一点非常方便，提示音量比较大，在房间的另一端也听得很清楚。预热完毕后把准备好的食材放入蒸烤箱中，温度设定为190℃，烘烤时长为10分钟。


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