安徽蚌埠大火具体什么情况？安徽蚌埠大火时间过程详解( 三 )
街头巷尾 浓浓人情味
天色渐黑 ， 带着使命继续为大家寻觅美食 。 我们接下来来到的这家饭店——阿财老铺 ， 可以说是非常有特色的 。
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店的大门采用复古设计 ， 大铁门仿佛一下能带我们回到90年代 。 进店细看 ， 这种有似穿越的感觉更是强烈 。
老式的居民楼、理发店
陈旧的家具
还有街边的游戏机
这种街头巷尾的感觉
让人走着走着就穿越了 
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一边吃饭一边回忆过去的时光
难道就是文艺青年
常说的情怀吗？
饭店的老板告诉我们 ， 这样设计这所饭店的初衷 ， 在于找回从小到大生在这里长在这里的回忆 ， 连本地的家常菜 ， 他们也想在最正宗最地道的基础上进行还原 。
独家记忆 二马路 
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曾经的二马路
不仅是商业中心
建筑风格上也是中西合璧
蚌埠因此被称为“小上海”
二马路也成为蚌埠人
心中挥之不去的情结
在大多数蚌埠人的心中 ， 蚌埠是一个火车拉来的城市 ， 它繁荣起来就是从二马路 ， 六股道那一片发展起来的 。
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比起来 ， 蚌埠真是一个底蕴深厚的城市 。 那么蚌埠菜最突出的特点到底是什么呢？我们请专家为我们百科一下 。
朱焕奎 蚌埠烹饪协会常务理事：“蚌埠菜系属于安徽菜 。 根源应该是在淮扬菜系当中 。 因为扬州当时有盐商 ， 我们安徽商人做得非常大 。 结果就在扬州码头 ， 把我们很多家用的厨师 ， 带到那边去了 。 ”
年夜饭必备佳肴
蚌埠人都会准备哪些年夜饭呢？
在了解相关信息后
整合了最具代表性的
四喜圆子
相对于其他硬菜来讲 ， 四喜丸子制作过程比较简单 ， 最重要的环节在于捶打生肉 ， 这是圆子吃起来Q弹的秘诀 。 待肉上完劲 ， 调好味之后 ， 就可以下锅 ， 静等美食出锅啦 。
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功夫驴肉 
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这可是一道硬菜 。 肉够多 ， 而且非常厚实 。 看起来和牛肉差异不大 ， 单独吃一块驴肉实则非常细腻 ， 丝毫不肥 。
鸡蛋粉丝饼 
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这是一道非常具有北方特色的菜品 ， 口感非常丰富 ， 上面这个土鸡蛋很软 ， 中间粉丝也有点的十分筋道 。 非常美味！
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