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「成条」原创 东北人“最豪爽”，红肠“成条买”，肘子“整个端”，炖菜用锅装

北京联盟_原题是：东北人“最豪爽” ， 红肠“成条买” ， 肘子“整个端” ， 炖菜用锅装
东北菜在全国应该都是比较受欢迎的一个菜系 ， 因为口味比较大众 ， 所以大家还真的都挺喜欢吃的 ， 而且东北人真的是比较豪爽 ， 菜品之类的更是量大码足 ， 很多外地人第一次来的时候 ， 真的都惊呆了 ， 很多容器真的都是想不到的操作！
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而第一道就是什么桌上都少不了的凉菜 ， 东北的凉菜除了拉皮就是粉丝 ， 放上白菜丝、黄瓜丝和干豆腐丝 ， 洒上点香菜 ， 放点辣椒油 ， 拌起来就是一股清新的味道 ， 吃到嘴里清爽解腻 ， 不管是什么饭局都少不了 ， 而且上桌就是上尖儿 ， 满满登登的一下子凉菜 ， 一不小心都能掉出来 ， 这菜码在外地也是能惊到人了！
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第二个就是东北的炖菜 ， 尤其是东北的酸菜炖肉 ， 真的是太好吃了 ， 放点冻豆腐和粉条 ， 虽然看着食欲不是很足 ， 但是吃起来绝对是非常美味的 ， 最主要的是 ， 一般在东北人家吃这种炖菜的话 ， 一般都是用盆装 ， 因为食材比较大块 ， 所以盘子根本装不多少！
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第三个就是东北的铁锅炖 ， 东北的铁锅炖真的是让人觉得大爱 ， 只不过就是容器让大家有点无语 ， 因为真的是出乎意料 ， 鱼、大鹅 ， 都是用东北的大铁锅炖出来的 ， 就算是在饭店也是一样的 ， 锅边还贴着锅贴 ， 看着就挺有食欲 ， 吃起来也是真的很香 ， 只不过操作真的比较豪爽 ， 让第一次吃的外地人一脸的懵圈！
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第四个就是酱猪肘 ， 酱猪肘在别的地方看到的都是一片一片 ， 比较有口感 ，看着比较精致的东西 ， 然而在东北看到的也精致 ， 但是是完整的精致 ， 因为东北人上桌的肘子都不会切 ， 直接就是一个完整的 ， 谁吃谁就夹 ， 往下撕 ， 尤其是出门在外 ， 更是大家都像很熟悉一样 ， 巨能说！
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再有就是东北的红肠 ， 红肠大家都明白 ， 现在已经是东北的特色了 ， 而南方人买红肠都是一袋 ， 或者是一根 ， 东北人买红肠 ， 来一串 ， 来那个多的 ， 用塑料袋一堆拎回家 ， 吃起来可是爽了 ， 饿了吃 ， 炒菜放 ， 凑菜切 ，火锅煮 ， 还能炒个饭啥的 ， 真的是一肠多用 ， 但是别说 ， 味道挺香 ， 不少外地人都被这个味道给征服了！
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还有就是蘸酱菜 ， 东北的蘸酱菜真的是一绝 ， 虽然没啥厉害之处 ， 但是确实是比较丰盛 ， 味道也比较好 ， 配上东北人自己做的酱 ， 真的是挺好 ， 而且因为食材比较多 ， 所以很丰盛 ， 也是比较豪爽了 ， 要知道看着没啥特别之处 ， 青菜多贵啊！


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