「」正在消失的民间小吃,小时候常吃,如今却很难见到了!你吃过吗?
国家越发强大 , 人们物质水平越发提高 , 自然而然对食物的要求也越来越高了 , 随着精致健康的食物越来越多 , 传统民间小吃逐渐失去了市场 , 这些小吃一般都是含有高热量和糖量的食物 。随着现在人们更加注重养生 , 大家早已遗忘那些陪伴我们童年的小吃了 。那些正在消失的民间小吃可能几年内就买不到了 , 你还记得吗?
【「」正在消失的民间小吃,小时候常吃,如今却很难见到了!你吃过吗?】花生巴
米浆裹上脱壳的花生炸制而成 , 有的花生会换成黄豆 , 小时候经常吃的一种零食 , 一口咬下去嘎嘣脆 , 以前家里每年都会做上一点 , 放在罐子中保存能吃到来年 , 如今这个零食也少见了 。
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糍粑
这种用糯米做成的小毯子再裹上黄豆粉 , 在小的时候也有很多人是非常喜欢吃的 , 有的时候家里边也会做这样的美食 , 但是还是喜欢那些推着车子来卖的糍粑 , 看这小机器摇呀摇 , 摇出来一个糍粑掉落出来 。对于这个场景来说 , 我们都能够看上一个小时 , 不知道你们还记得吗?
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爆米花
说到爆米花 , 现在90后、00后大都想到的都是电影院或者超市贩卖的那种 。实际上 , 小时候我们吃到的爆米花根本不是这样的 。记得小时候 , 我们常把用大米爆出来的爆米花叫“米花” , 只要一茶杯大米 , 就能爆出来许多米花 , 最关键的是米花好吃不上火 , 是凉性的 。“米花”还能和油、蜂蜜混合 , 加上炒过的花生米 , 做成“米糕” 。玉米爆出来的叫“蹦草豆” 。这两种东西 , 都是从一个黑色的需要火烤的机器里面出来的 。大米或玉米放进去 , 再加机器加上火堆上烘烤 , 不一会儿随着一声砰的声音叫做好了 , 围观的小伙伴都会捂着耳朵 。当米花制作好的时候 , 就会围着抢着吃 。现在这种爆米花已经越来越少 , 在农村也很少见到 。
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丁丁糖
这是一款成都名小吃、云南民间小吃 。有很悠久的历史 , 而且丁丁糖的作用还是很多的 。但是现在很少有人吃了 , 卖的自然也就少了 。
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吹糖人
人生实苦 , 何不吃点甜的 , 彼时不懂街头巷尾的大叔为何那样卖力的吹糖人 , 只道是和糖打交道的人心情也自然比旁人好 , 但是现在在景区看到 , 卖力吹糖人的老人终于知道 , 对于我们而言拿在手上的不过一个惟妙惟肖的“手作” , 对于他们而言是一种传承 , 如果哪天不做了 , 就再也没有了 , 年轻人有谁愿意花三五年沉淀去捏一个糖人呢 , 所以他们格外珍惜每一个展示的机会 。
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这些食物你都吃过吗?
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