「炸薯条」炸薯条正确的做法，“速冻”环节非常关键，咸香酥脆不易回软( 二 )
2、另外 ， 炸薯条的食用油一定要确保干净 ， 否则 ， 炸出来的薯条容易窜味 ， 同时 ， 也会失去土豆特有的清甜味 ， 吃起来感觉会特别怪 。
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