鲜奶蒸蛋糕@鲜奶蒸蛋糕怎么制作呢？
文章导读
美味的食物能够给人们的生活增加不少快乐。而鲜奶蛋糕是一道非常有特色的美味，在人们的饮食生活中非常的受欢迎，而且鲜奶蛋糕的做法非常简单，能够在家里面制作，不仅能够享受美食的乐趣，还能够享受自己动手的快乐。下面就来看看鲜奶蒸蛋糕怎么制作吧，希望大家能够了解一下。
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1.水、油、糖混合调匀，筛入低粉拌匀后，加入蛋黄调匀成蛋黄糊。
2.三个蛋白（中间那个是冰冻的，多下来就一起放进去），分三次加糖打发。
3.蛋白打发的完成状态：不流动，有小短尖。
4.蛋黄糊和蛋白霜混合拌匀，倒入模具。放入预热好的烤箱，烘焙175度35分钟。
5.等凉透后托盘，削掉顶层凹凸不平，放在裱花台上备用。
6.抹奶油，顶上不是很平也没有关系。。这款蛋糕只要边边平就好了。
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7.底下的边边，打造棉布蕾丝的赶脚。
8.组装中途，其实应该从里面排到外面的。中间有堆高效果应该会更好些。
9.初步定妆照。然后插点绿叶神马的就完成了。
10.玫瑰做法，先在花钉上表一个圆柱形花心。
11.表上花瓣。
12.内圈3层。
13.外圈5~6层。喜欢的话可以再加一圈。做完后，用筷子或剪刀小心夹到蛋糕上就可以了。
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注意事项：
烘烤一次成型
一次性烘烤成型，按照自己烤箱还有那些网络上靠谱的方子，多次尝试才能制作成功蛋糕。哪怕你的烤箱每次设置一样时间温度，蛋糕也会有所不同，所以首次严格按照要求制作的蛋糕不能保证百分百但是也可以说基本完美无缺陷，千万不要自行想设置多久多少温度就自行设置，靠谱方子都是经过多次尝试的一定会比我们熟练，哪怕温度稍微高一点时间足一点观察着蛋糕就可以了，千万别发现没熟然后再开火去烤，那其实已然无济于事；
立刻倒扣
烤好后不要像蒸东西一样用余温在焖一会儿或者说等凉了不烫手再说，蛋糕是必须趁那个热乎劲儿倒扣的。倒扣才能防止蛋糕回缩，等到凉的时候再倒扣那蛋糕就已经变成小蛋饼啦，等凉脱模是可以的但是必定要热时倒扣在烤网上。
【鲜奶蒸蛋糕@鲜奶蒸蛋糕怎么制作呢？】
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