『』五谷杂粮好处多，这些杂粮具有养生功效
人类饮食 ， 每天都在与五谷杂粮打交道 ， 不仅为了裹腹 ， 还需要吸收其中的营养来维持身体运作 ， 更重要的是 ， 吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效 。
高粱养肝
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高粱和大豆都属于杂粮 ， 但却是五谷里不可缺的配角 ， 高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效 ， 尤其是患有慢性腹泻的人 ， 持续吃一段时间后 ， 会有良好的功效 。
最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟 ， 用开水调成稀糊每天早晚饭前服用 。
大米润肺
【『』五谷杂粮好处多，这些杂粮具有养生功效】
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米涵盖稻米、紫米等 ， 在出现肺热、咳嗽等症状时 ， 具有很好的滋阴润肺的作用 。
最佳做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米汤浓稠 ， 只喝米汤不吃米粒 ， 随时可服用 。
绿豆补肝
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绿豆味甘 ， 性凉 ， 是清热解毒 ， 去火的常备食品 。常食能帮助排泄体内毒素 ， 促进机体正常代谢 。绿豆可降低胆固醇 ， 又有保肝和抗过敏作用 ， 在绿豆汤中调入蜂蜜饮用 ， 排毒功效更甚 。
黄豆补脾
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黄豆富含皂苷 ， 能刺激分泌消化脂肪的胆酸 ， 具有促进消化吸收的作用 。黄豆的颜色与脾脏相对应 ， 可健脾宽中、益气补虚 ， 经常食用还有助于延缓衰老 ， 适用于面色无华、身体羸弱之人 。
黑豆补肾
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黑豆含有许多抗氧化成分 ， 特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂 ， 能促进肾脏排出毒素 ， 具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效 。
白豆补肺
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白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分 ， 具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能 ， 对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用 。
红豆补心
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红豆还含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。红豆有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 对心脏病和肾病 ， 水肿均有一定作用 。
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