『供应链』一链飞架“粮仓和餐桌”！河南“链式协同”机制保障复工复产
河南日报客户端记者 栾姗
“我们没有因为疫情影响复工 ， 但订单多又成了‘幸福的烦恼’ 。 ”河南裕盛益民食品有限公司总经理包文祥说 。 3月19日 ， 200多吨时令菜 ， 从公司南阳方城的种植加工基地起运 ， 发往郑州的三全食品股份有限公司 。
在农业大省河南 ， 双汇、三全、思念等食品企业早已复工复产 ， 切实肩负起抗击新冠肺炎疫情重要民生物资保障重任 。 有着“中国粮仓”“中国厨房”“中国餐桌”美誉的河南 ， 持续稳供着全国1/2的火腿肠 ， 1/3的方便面 ， 1/4的馒头 ， 3/5的汤圆 ， 7/10的速冻水饺 。
三全食品公司速冻食品流水线 ， 平均每分钟就有5万个水饺、9万个速冻汤圆下线 。 “这条流水线可不算长 ， 食品行业的供应链 ， 那才叫长 。 ”公司媒介经理于哲说 。 据悉 ， 三全食品公司的供应链企业涵盖印刷、包装、粮油、香料等行业 ， 涉及近千个品种 ， 遍及我省17个省辖市和济源示范区 。
“企业再大 ， 没有上下游支持 ， 生产也难以恢复 。 ”双汇集团采购中心主任李静说着 ， 拿出一份早前集团向省发展改革委提供的供货商未复工名录 。 漯河的双汇集团作为中国最大的肉类加工基地 ， 在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套企业 ， 必须联合上下游的中小企业同时复工 ， 否则即便订单在手 ， 也难为无米之炊 。 “我们‘打包’申请了提供配套的33家重点企业 ， 大家同步复工 ， 生产才能得到保障 。 ”李静说 。
【『供应链』一链飞架“粮仓和餐桌”！河南“链式协同”机制保障复工复产】配套企业分布各地 ， 如何实现“打包”呢？“服务食品龙头企业复工复产 ， 需要有‘链式协同’的思维 ， 打通产业链供应链各环节的堵点 ， 一链飞架‘粮仓和餐桌’ 。 ”省发展改革委主任何雄说 。
据了解 ， 河南发展改革系统根据“打包”申报的相关流程 ， 绘出龙头企业的国内供应链地图 ， 坚持一企一策、精准帮扶 ， 协调解决企业用工、原料、资金、物流配送等实际问题 。 对于省外供应链企业 ， 积极向国家发展改革委汇报 ， 争取协调兄弟省市支持 。 “企业着急 ， 我们更急！”省发展改革委经济贸易处处长王旭说 ， 我们1天打出去的协调复工复产电话 ， 比过去1年都多 。
仅仅两周时间 ， 双汇集团33家重点供应链企业、三全食品公司29家重点供应链企业、思念食品公司34家重点供应链企业全部开工 ， 原辅料供应基本得到保障 ， 带动近万家产业链上下游企业“苏醒” ， 全链条产能稳步提升 ， 产销量平均比去年同期增长30% 。 “丰富‘百姓餐桌’ ， 河南是认真的 。 ”中国食品工业协会秘书长马勇说 ， 新冠肺炎疫情发生以来 ， 以双汇、三全、思念为首的河南食品企业 ， 加班加点生产出来的肉制品和速冻食品 ， 都是优先供应湖北和其他省份 ， 再满足本地市场 。
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