『』在家制作美味小零食，追剧的时候就靠它，奶香浓郁又健康
假期的时候大家在家中待在很多人都会追剧 ， 那追剧的时候要是不吃点什么东西总是会认为缺少了什么 。要是吃膨化食品的话 ， 身体肯定要变胖的 ， 再说这个吃多了对身体也不好 ， 最好是能够在家中我们自己制作健康又美味的零食就好了 。
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现在就给大家制作一种牛奶为主料的美味小零食 ， 味道香甜又好吃 。原料中含有丰富的营养物质和我们身体所需的维生素等 ， 老年人和孩子都很容易吸收 ， 可以补钙 ， 对身体有很多好处 。
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椰蓉牛奶小方
奶油100克 ， 糖40克 ， 玉米淀粉40克 ， 椰蓉 ， 可可粉 ， 纯牛奶250毫升 ， 抹茶粉 。
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制作方法：
1. 我们需要用到一个方形的碗 ， 在碗底铺上一层膜 ， 这是为了方面最后的脱模 ， 底部再撒上一层椰蓉 。
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2. 把四十毫升左右的玉米淀粉和八十毫升左右的牛奶混合起来 ， 要充分搅匀 ， 再把余下的牛奶和一百克的奶油和四十克的白糖混合一起 ， 倒入一个小锅中开中火煮沸腾 。
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3. 煮好后加入我们准备玉米淀粉与牛奶的混合液 ， 然后再快速搅拌 ， 看到锅中的液体变的有些浓 ， 用不了多久的时间液体就会变冻形状 ， 看到这样情况就要马上关火 ， 不然的话会糊 。
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4. 现在把煮好的面糊倒入我们准备的椰蓉碗中 ， 上面还可以再撒一些椰蓉 ， 这是为了防止牛奶粘住勺子 ， 撒上椰蓉后再用勺子把它压平 。
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5. 做好之后用方形的盖子盖上 ， 保证密封的很严以后我们就可以放进冰箱中 ， 需要冷藏五小时左右的时间 。
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6. 到时间后就可以取出来 ， 把冻扣在案板上用刀切成小方块 ， 撒上一层椰蓉搅拌均匀 。还可以撒上抹茶粉或者巧克力粉 ， 这样美味的零食就做好了 。
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【『』在家制作美味小零食，追剧的时候就靠它，奶香浓郁又健康】注意
尤其是要注意我们往锅中加入牛奶玉米淀粉的时候 ， 要快速搅拌 ， 一定要防止糊锅 。糊了会严重的影响口感的 ， 做出来不好吃 。这个时间不要太慢 ， 一定要快速的搅拌才可以 。后面使用的调色粉也能使用别的东西 ， 用蔬菜粉或草莓粉都可以 。
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