■让人食指大动的笋子烧牦牛肉
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步骤1
准备配料备用
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步骤2
牦牛肉冷水下锅 ， 水开五分钟除血水后捞出洗净
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步骤3
锅中放油 ， 放两勺外婆私家豆瓣酱炒出红油后下锅其它配料煸炒出香味 ， 放入牛肉 ， 翻炒三分钟
步骤4
加入热水 ， 水量按需 ， 牛肉要炖煮一小时以上 ， 水加够 ， 如果要做原汤牛肉面的记得多加一些水
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步骤5
牦牛肉炖煮一小时后加入过水的笋 ， 加入生抽调味 ， 再烧半小时
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步骤6
【■让人食指大动的笋子烧牦牛肉】铛铛铛铛～出锅
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