守护餐桌安全！南京启动疫情防控食品安全专项抽检
江苏龙网：
疫情防控期间 ， 为了保障市民的餐桌安全 ， 南京市市场监督管理局在保供的基础上 ， 针对消费市场上需求较大的重点食品 ， 展开了专项抽检 。
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江苏台采访人员董雯说：我们现在跟随抽检人员来到的是南京众彩批发市场 ， 那么今天他们将在这里抽检20个批次的食品 ， 具体包括蔬菜、水果及粮油食品 。
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南京食品药品监督检验院抽样员苏慧说：抽检的是花椰菜 ， 主要检测农残项目 。 采样一般我们是从不同的角落进行取样 ， 取样以后分成两份 ， 一份检样 ， 一份备样 ， 放到我们自备的食品级塑料袋里面 。 因为蔬菜根据抽样要求 ， 我们会保证冷藏的运输条件 ， 所以我们会放到冷藏箱里 ， 等现场其他手续办好以后再进行封样 。
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此次食品专项监督抽检主要涉及市民日常生活必需的食用农产品 ， 米面粮油、肉制品 ， 乳制品等八大类 ， 共计600批次 。 重点抽检批发市场、大型农贸市场、大型商超等消费场所 。
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抽检任务由南京市食药检院、南京市质检院等6家本地检测机构共同承担 。 目前 ， 这6家检测机构 ， 均已在第一时间抽调精干力量开展工作 。
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