蓝炬星：疫情期间关于“吃”，必须注意这几点。( 二 )

2026-06-21

　　(图片来源:人民日报微博)

　　解读:吃热食,保健康;自家烧,最保险;勤洗手,总没错!

　　美味菜谱

----蓝炬星：疫情期间关于“吃” ，必须注意这几点。 //----

　　食材做法

　　食材:

　　牛肉、酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油、鸡蛋

　　做法:

　　1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;

　　2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

　　3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。

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