【经济参考报】专家:＂宅家＂适量＂减食＂补肺健脾疫情防控

　　疫情防控，居家隔离成为生活常态。专家提醒， “宅家”人群要适量降低食物摄入总量，多摄入有利于提升机体免疫力的食物，适当摄入一些补肺健脾食物。

　　河北省唐山市工人医院营养科主任贾虹表示，居家状态与平时正常生活状态相比，能量消耗总体不足，所以食物摄入量可适当降低，减少主食和油脂类摄入，饭后甜点、糖果和坚果要限量。

　　为增强机体抵抗力，贾虹建议补充足量的蛋白质，同时保证维生素食物摄入，多选用菌藻类、海藻类和十字花科食物，这将有利于机体代谢及废物排出、提高机体免疫力；生姜、大蒜具有一定抗感染和抗病毒作用，是天然解毒剂，可以适量食用。

　　另外，贾虹特别提醒，烹调动物性食物要彻底烧熟、煮透，用餐时使用公筷公勺，储存时注意生熟分开，避免交叉感染。

　　从中医角度，唐山市新冠病毒肺炎中医救助专家组副组长孙惠敏介绍说，新型冠状病毒感染的肺炎湿寒情况明显，居家人群可根据身体状况，适当摄入一些补肺健脾的食物，山药、莲子、茯苓等补肺健脾，可与粥搭配烹调。有些人容易上火，可适当吃些苦瓜、薏米等。

【经济参考报】专家:＂宅家＂适量＂减食＂补肺健脾