深圳房地产中介协会发布了《众志成城 共抗疫情 关于适度减免各类经营主体租户租金的倡议书》 。 外卖平台表态减免佣金 1月30日 ， 饿了么官方宣布 ， 2月1日-2月29日 ， 整整1个月 ， 饿了么对全国所有口碑商家免除商品佣金 。 其中 ， 对武汉地区所有口碑商家 ， 更是免佣整整2个月 。 “饿了么现在只是给口碑商家免佣一个月 ， 如果是给外卖平台上的商家减免佣金将具有非常大的价值 。 ”嘉禾一品董事长刘京京的另一个身份是亚洲餐饮联盟执行主席 ， 这几天 ， 她也在与两大外卖平台高层进行沟通 ， 希望能有实质减佣的举措 ， 助力餐饮商家渡过难关 。 餐饮企业积极自救 和其他所有行业一样 ， 疫情属于不可抗因素 ， 损失已经无可避免 ， 餐饮行业需要并且已经在为接下来更艰难的情况做准备 ， 并积极自救 。 为了降低春节期间的购买食材的直接损失 ， 不少餐饮企业想到的办法是——摆起菜摊 ， 卖菜 。 在北京 ， 丰泽园、眉州东坡、鑫巴蜀、全聚德、花家怡园、南来顺等饭店均摆起了“菜摊” 。 一方面减少了门店的损失；另一方面 ， 也为附近居民多提供了一道生活保障 。 一些餐饮企业卖菜不仅价格亲民 ， 甚至线上线下双渠道联动 ， 为居民提供送菜服务 。 业内认为 ， 这一次的疫情对餐饮的影响不仅在于行业洗牌 ， 很有可能会是一种行业的重塑 ， 比如向消费者提供食材 ， 跨界便民服务 ， 这也许就促成了餐饮未来发展的新模式 。
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