「惠州电视台HZTV」惠州：吃货出动，餐饮业逐步复苏
随着疫情防控形势的好转 ， 以及清明小长假的“助攻” ， 不少市民都结伴走进商场餐饮店 ， 犒劳按捺许久的味蕾 ， 我市的餐饮业也在清明假期迎来了消费小高峰 。
下午五点 ， 在港惠新天地的一家川味火锅店 ， 已经有顾客在用餐 。 走进店里 ， 只见店内被浓浓雾气和火锅香味充盈着 ， 随着饭点儿的到来 ， 店里的上座率越来越高 。 有市民告诉采访人员 ， 疫情期间出来用餐的次数比以前少了 ， 但随着国内疫情形势的好转 ， 大家在外用餐也越来越放心 。
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市民 严先生：“刚进店的时候 ， 要登记、扫码、消毒 ， 我们去取餐的时候都要我们戴口罩 ， 我觉得还蛮安全的。 ”
市民 陈先生：“今天星期天就出来逛一下 ， 跟老婆和女儿 ， 每进一个餐厅都要扫码 ， 我觉得还是比较放心的 。 ”
餐饮店老板告诉采访人员 ， 自从3月20号开放堂食以来 ， 可以明显感觉就餐的客人越来越多 ， 尤其到周末节假日 ， 用餐高峰期还得排队等候一个小时左右才能吃上饭 。
餐饮店负责人 胡惠坤：“刚开始的时候 ， 消费者对刚恢复的堂食还有点信心不足 ， 现在经过了一段时间 ， 十多二十天 ， 消费者慢慢恢复信心 ， 现在的人流量比之前逐步增长 。 ”
火锅店负责人 杜建兴：“在疫情前后变化不是很大 ， 我们现在的营业情况 ， 几乎持平去年的同期水平 。 ”
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为了做好疫情防控工作 ， 餐饮店门口都由专人“把关” ， 对进店的客人进行测温和消毒工作 。 采访人员注意到 ， 每张餐桌上都放着公筷 ， 桌上的提示牌提醒客人在用餐前一刻再摘下口罩 。 同时 ， 餐饮店表示 ， 每桌客人用餐后桌面会重新清洁并消毒 ， 保障客人的用餐安全 。
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【「惠州电视台HZTV」惠州：吃货出动，餐饮业逐步复苏】
餐饮负责人 胡惠坤：“一般我们是隔桌就餐 ， 严格控制人数 ， 登记客人的信息 ， 扫健康码 。 ”
火锅店负责人 杜建兴：“员工管理方面 ， 我们建立了信息及时沟通群 ， 随时把疫情当天的情况公布到里面 ， 不避谣 ， 不信谣 ， 同时对我们员工尽量两个小时定期的测温 ， 如果发现情况 ， 立马停止工作 ， 立刻就医 。 ”
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采访人员从商场了解到 ， 自从开放堂食以后 ， 餐饮客流带动整个商场客流 ， 节假日的客流高峰已经恢复到去年同期的80% ， 而整个商场的客流量恢复到了去年同期的70% 。
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