你知道过年为什么一定要有瓜子吗？( 二 )

也能当润滑剂。当代人social ，最怕空气突然安静。有客人上门拜年，立刻拿出瓜子，既显示了主人的周到、大方，对客人也很尊重。更重要的是，瓜子一旦嗑上了，聊天速度就慢下来了，随便聊几个常规话题就能撑好长一段时间。即使最后话题枯竭，双方无话可说，也能嗑瓜子，装作是嘴没空说话，而不是没话说。在嗑吃嗑吃的无限循环中，完全不觉得尴尬呢。

还是年味儿记忆。很多人觉得，过年越来越没年味儿了。以前只在过年能吃的好东西，现在变得稀疏平常，过年穿新衣的仪式和期待，也在各种消费节日的轰炸下也变得没有吸引力。春节的热闹和兴味，如腊八节、小年、元宵等都在日常工作中消磨了。瓜子是为数不多的，还能让我们想起年味的东西。

在漫长的嗑瓜子历史中，瓜子一直都和春节相伴，成了年味儿的一部分。古代春节，它被装在箩筐里，小摊贩挑着四处吆喝售卖，亲朋好友围坐一起，就着烛火和月亮打发时间；几十年前，它需要凭票在炒货柜台购买，作为春节礼品在亲戚间来来回回；而到了我们这一代，对春节瓜子的记忆更多是品牌，比如洽洽，不知不觉已经陪伴了我们二十年。小时候每到过年，家里总是有洽洽的香瓜子，经典红色牛皮纸包装，既有文化又很喜庆，如今已经成为过年必备了。多年来，洽洽除了经典口味外，还出了很多新时代的口味，如山核桃、焦糖、芝士、藤椒等，成为年轻人最喜爱的瓜子。经典香瓜子和年轻人的瓜子，传统年味儿和新时代的活力，都在这一包包瓜子里了。