「春节」每逢佳节倍辛勤，别忘了咱老百姓的“春节守岁人”
对传统的中国人来说 ， 春节和家人团聚是一年中最重要最开心的事 。 可您知道吗？每逢春节 ， 都有这样一群人 ， 为了万家团圆而不辞辛劳 ， 无悔奉献 。 他们 ， 应该称得上是咱老百姓的“春节守岁人”吧 。
越过节越忙的勤勤人
“巧媳妇做不出无米饭 ， 没有货源就打不好春节供应这一仗！”在新中国刚刚成立不久的上世纪50年代 ， 物资还很匮乏 ， 为了让北京市民春节能吃上鸡鸭鱼肉 ， 全市几百号采购员的足迹几乎踏遍了祖国的山南海北 ， 他们不辞劳苦地奔波在冰天雪地、高山大川之间 。 市食品公司业务科长张英就是其中一个 。 为了尽快采购到牛羊肉 ， 张英冒着零下30℃的严寒 ， 坐了几十个小时的车 ， 四处奔波 ， 饿了就啃几口冻得像石头般硬的冰疙瘩梨充饥 。
就这样 ， 在许许多多“张英”的奔走中 ， 各种各样的副食品从四面八方运到北京了 。 可是这些辛勤采购的人们 ， 大部分不能回家过春节 。
改革开放春风吹拂的上世纪80年代 ， 北京市民的春节菜篮子更加丰富 ， 享受到的商业服务也越加贴心 。 “我是从丰台赶来的 。 白天家里把菜统统买好了 ， 偏偏忘了黄酱 ， 刚才一剁馅才想起来 。 ”1983年除夕零点时分 ， 一位中年人急匆匆地走进东单菜市场 ， 脑门上还冒着热气 ， “老太太讲究 ， 非吃起五更的饺子不可 ， 要不是您这儿通宵营业 ， 我们一家子都过不好年 。 ”
这一年的除夕 ， 跟顾客一起迎接新春的还有新风饭馆的服务员们 。 饭馆搞了承包责任制 ， 大伙儿劲头更足了 ， 为了让没时间包饺子的人也过好年 ， 他们在除夕当天赶制了几百斤生饺子出售 。
进入新世纪后 ， 北京市民的生活更加富裕 ， 观念也更新潮 ， 大年三十到老字号吃年夜饭渐渐成了常事儿 。 “做三十晚上的年夜饭就像打仗一样 ， 只能赢 。 ”2011年的除夕夜 ， 烤肉宛主厨谢磊忙得连轴转 ， 一口气炒了23个菜后 ， 谢磊抽空擦了把汗 ， 喘上一口气 ， 又抄起铲子 。 这已经是他第16次和同事们一起过除夕了 。 （2011年2月3日《北京日报》3版 ， 《“16个大年三十没回家 ， 习惯啦”》 ）
在除夕这一天比平时更忙的人还有很多 ， 不过有一个您可能想不到 ， 那就是锅炉工 。
推荐阅读
![方舱[精品推荐] 5G+医疗救护方舱系列](http://ttbs.guangsuss.com/image/4ce208712d86a5a60fd0dcdb654c2268)
- 半尺笔锋■去年春节说带回家，幽默笑话：妹妹上大学谈了个男朋友
- 特殊时期 特殊时期出行选爱玛，他们的理由是什么？
- 复工出行如何更安全？爱玛来为你支招
- 「亲子学堂」与往年不同的春节，澎湃新闻英语征稿选登|
- 「国民闺蜜」幽默笑话：春节就是全民折腾运动会
- 【微信】科技最前沿：生鲜到家春节后一个月MAU近7000万 微信小程序成关键入口
- 部队@军人回家过春节，万一被部队急电召回，买不到票咋办国家有办法
- [拳头菜]每逢清明，思念骤起，这9种野菜做法，你最喜欢哪种呢？
- 『黎明最科技』为何手机越卖越贵呢？让我们来细细分析下
- 「千年行」皇帝在春节会做什么？这幅画中自有答案，古代过年礼仪习俗有什么