「金陵晚报」饮食“贪热”增加患消化道癌风险
冬季天气寒冷 ， 许多人偏爱吃火锅等食物抵御严寒 ， 有些人还喜欢选择食用滚烫的食物 。 专家提示 ， 口腔黏膜的耐受温度为50℃-60℃ ， 当吃东西感觉烫时 ， 食物温度一般可达70℃ ， 容易导致口腔黏膜被烫伤 。 专家表示 ， 长期食用65℃以上的饮食 ， 会破坏口腔黏膜、食管黏膜的细胞 ， 可能增加罹患口腔癌、食道癌的风险 。
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