田地 , 草叶 , 饭桌出现的时候 , 往往不拍人物的正脸 , 而是拍摄前景的一束花 , 后景虚化 , 那是90年代的小清新视角;
她切菜的案板旁边摆着应季的荷花与草叶 , 那是任何一个城市的茶道馆都有的景色;
食物分进小盒摆放 , 又带着日式审美和ins风静物的痕迹; 进到厨房里 , 她的食物拍摄就更接近《舌尖上的中国》 , 充满了烟火气的特写;
当然 , 时不时她会在树林中纵马 , 或者在雪地和荷塘中逡巡 , 那就是仙侠剧的场景了 。
至于在这一切当中所穿插的汉服 , 刺绣(所谓的国风) , 既是当代年轻人神圣的心头好 , 又是央视判定传承中国之美的元素 , 那就不是我们所能置喙的部分了 。 而这一波忽然兴起的“国潮” , 即便是立于潮流之端的郭敬明也没有赶上 。 李子柒的美=风光纪录片外景+经典油画打光+ins风静物+小清新滤镜+美食特写+茶道馆置景+国风服装+偶尔出现的仙侠剧场面 。 你看看 , 她其实没有风格 , 她的风格就是将年轻人所经过的一切审美潮流 , 随心所欲地加在一起 , 这些美没有规律 , 没有定数地出现 , 铺满了每一个画面 。 这创造了一种独属于90后、00后的时尚――谁也没有像他们一样 , 同时接受过那么多不同的审美潮流 。 💙 当然 , 最后还是说到吃 。 她之所以走红肯定不是光因为美 , 而是那种“看一个柔弱好看的女生熟练地做饭 , 劈菜 , 做秋千 , 染布”的反差感 。 人们看李子柒视频的心态往往是这样的: 颜值 +1 , 视频拍得美 +1 , 无所不能的技能点 +1 , 田园风景 +1
在某一集里 。 她展示了自己从种姜开始的厨房力 , 在短短的一天里 , 她用挖出的姜做了猪脚姜、姜汁鸡蛋、仔姜烧鸭 。 但这还是普通美食博主能做到的 。 她真正厉害的 , 是可以从磨豆子开始做粉; 挖地窖开始发豆芽; 要烤东西 , 她就能自己搭一个土灶 。
她甚至还涉及到中国美食中最难的发酵环节 , 将一粒粒的黄豆酿造成酱油 。 这些 , 都是城里的美食博主完全做不到的事情 , 只要有一块土地 , 她就能做出无限多的食物 , 人们喜欢她 , 是因为她真正让他们见识了所谓的“手工古法”——一个被城市餐厅和淘宝店都宣传滥了的概念 。 “原来所谓的手工古法 , 并不是在于这食物本身有多么天然 , 而是这食物的制作过程里面 , 可以有这么多不用到现代工具的方法” 。 还有一件事 , 让她充满了食物之外的魅力 , 那就是她的出其不意 。 本来还在做着糯米排骨 , 突然又开始做兰州拉面 , 原以为她是个无辣不欢的四川人 , 下一期视频又开始做起了苏式月饼 。 你以为她只会做一些传统料理 , 她转身又用辛夷花取代了所有面粉 , 做出堪比米其林的创新菜 。 刚觉得她是一个美食博主 , 她又突然开始了刺绣和做竹椅子 。
人们对此的称赞往往是“真是一个宝藏女孩” 。 从另一个角度说 , 这也是这一代年轻人的另一种杂糅: 她们通过网络所吸收的知识和技能 , 已经远远超过了科班的厨师学校所能够教授的内容 , 她们的人生走向 , 也远远超过了前代人所固化的“一生专精一件事就好”的思维 。 随着她的影响力越来越大 , 对于她的争议之声 , 也会越来越多 , 不过你不要忘了 , 她就是一个四川人 。
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