[桂林晚报]杂交猪带来新商机柳福权和他的杂交猪。（柳福

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柳福权和他的杂交猪。（柳福权供图）

　　在刚刚过去的2019年中， “二师兄”几乎“火”了一整年。在资源县梅溪镇茶坪村，有一种特殊的猪也备受关注。这些猪不仅有着较好的抗病能力、瘦肉率高、肉质鲜美，还让当地村民走出了一条致富路。

　　●意外出现的杂交猪

　　柳福权是资源县梅溪镇茶坪村的村委会主任， 2000年，原本在广东打工的他因为家庭原因回到了茶坪村。回乡之初，他也曾种过田，但因为觉得没有出路，他便干起了养殖，主要养殖鸡、猪和羊。

　　“我们的父辈以前也养过羊，但我回来时村里已经没有羊了，想到既然曾经有人养过羊，我觉得养羊在我们这是可行的，当时大概养了300多只。 ”柳福权说，几年之后，他发现高寒地区的气温和条件对养羊来说并不成熟，加上对植被的影响较大，他便减小了羊的养殖规模，将养殖重心转向了猪。

　　2016年，他买了20多头土猪放在山上散养，准备养大了就作为生态猪出售。 “那时卖了一批猪出去，顾客杀了之后发现肚子里有猪崽，但我没养公猪。 ”了解到情况之后，柳福权便把尚未出售的猪留了下来，等着它们下崽。

　　不久后，其中一头母猪生下了12只猪崽，但这些猪看起来和普通土猪不太一样。 “有黄的，白的，带条纹的，比较像是野猪。 ”他告诉采访人员，由于山上本来就有野猪，他推测这是土猪和野猪意外配种后产生的杂交猪。

　　随着这窝小猪渐渐长大，柳福权发现这些杂交猪生长迅速、抗病能力强，他开始有意识地培养杂交猪。 “现在已经培育到第四代了，杂交猪的数量也从最初的12头发展到了500多头， 3年来这些猪没死过一头，去年的疫情也没有影响到我的猪。 ”

　　●带领村民脱贫致富

　　相比起普通土猪，杂交猪的肉更香、更嫩，也更松软，同时还具有瘦肉率高、皮脆的特点，这让柳福权嗅到了一丝商机。 “资源县原本是贫困县，茶坪村地处偏远山区，人口也比较少，村里总人口才1147人，但贫困户高达101户。 ”2016年精准扶贫后，考虑到村里的贫困户较多，他便打算办合作社带动当地产业，帮助村民脱贫。

　　“当时我们镇上都没有合作社，我就去其他办了合作社的镇里考察学习，了解管理模式等，其实有些贫困户也是有想法的，但他们不敢做也不会做，办合作社的话就能带着大家一起做。 ”柳福权说，合作社通过“合作社+农户”的模式经营，其中的农户基本都为贫困户，他也请来了农业局、畜牧局的专家来教农户如何养殖。

　　他告诉采访人员，除了茶坪村，合作社还带动了另一个村的贫困户，总共吸纳了100多户贫困户，共500多人。 “合作社除了猪之外也养了鸡，我给每一户贫困户都发了鸡和饲料，长到一定程度我再回收，之前贫困户都是到合作社养猪，现在猪的数量比较多了，今年我也想把猪分到他们家里，之后再回收。 ”

　　三年来，他已在合作社投资了三百万元，合作社为普通农户和贫困户家庭提供适合的就业岗位，带领贫困户发展合适的产业，拓宽贫困户脱贫增收的渠道，为贫困户稳定脱贫和农民增收奠定了坚实的基础。

　　据他介绍，目前杂交猪猪肉的售价为40元/斤，高于普通猪肉的市场价格，但这个价格实际上还是偏低的。在柳福权看来，虽然培育杂交猪已经3年了，但一切还处于起步阶段。 “我要走的路还很长，我想把品牌打出去，将杂交猪做成品牌、商标，甚至是资源县的地标产品。 ”　　　

　　采访人员唐霁云　林扬