「金陵晚报」别再被忽悠了！朋友圈热传的这些＂抗癌蔬菜＂，并不能杀灭癌细胞
"红薯是杀灭癌细胞的冠军！"
“秋葵是癌症的克星！”
“西兰花是蔬菜抗癌之王！”
……
这些朋友圈的“蔬菜之王”
常常出现在我们的餐桌上
它们真的是“抗癌神菜”吗？
江苏省肿瘤医院临床营养科主任王卉
告诉你是真是假
Q:
红薯是杀灭癌细胞的"冠军菜"？
A:
红薯的确全身都是宝 ， 但是没有杀灭癌细胞的神奇功效 。
红薯富含维A、维C和膳食纤维 ， 营养丰富 ， 不仅红薯肉可以吃 ， 红薯叶、杆都可以做菜 ， 是既健康又美味的食物 。 但是指望红薯杀灭癌细胞就太异想天开了！
红薯是根茎类食物 ， 一个中等偏小的红薯 ， 就相当于一餐主食的摄入量 ， 此外含糖量较高 ， 糖尿病患者食用时需扣除相应主食量 。
Q:
秋葵真的是"癌症的克星"？
A:
秋葵的营养价值确实比较高 ， 富含维生素、矿物质、膳食纤维等 。 但说到底 ， 秋葵只是一种高营养价值的蔬菜 ， 并没有神奇的抗癌作用 。
被认为具有抗癌作用的秋葵"黏液" ， 其实最大的作用不是抗癌而是润肠通便而已 。
Q:
"大蒜、洋葱提取物" ， 独特气味能杀灭癌细胞？
A:
大蒜和洋葱所含的蒜素 ， 具有杀菌 ， 促进维生素B1的吸收的作用 ， 对降低血液粘稠度有一定的帮助 。
大蒜和洋葱独特的气味主要来自蒜氨酸 ， 这是一种非蛋白类含硫氨基酸 ， 具有抗菌、杀菌作用 ， 但是并没有杀灭癌细胞的神奇功效！
此外 ， 不宜吃太多 ， 过量食用会产生胀气造成身体不适 。
Q:
西兰花是蔬菜"抗癌之王"？
A:
西兰花防癌抗癌有道理 ， 杀灭癌细胞太夸张！
它富含抗氧化物质维生素C和胡萝卜素 ， 作为十字花科类的蔬菜 ， 已被科学研究证实具有抗衰老和抗癌作用的食物之一 。 这主要得益于西兰花富含的萝卜硫素 ， 这种物质对身体中的抗癌成分有加强和促进的作用 ， 当人体抵抗力可以维持良好状态的时候 ， 萝卜硫素是能够起到一些辅助作用 ， 没有杀灭癌细胞的神奇功效！
Q:
"冬天萝卜赛人参" ， "抗癌高手"就是它？
A:
萝卜物美价廉 ， 不仅富含维生素C ， 含有的芥子油和膳食纤维 ， 可以增加食欲 ， 促进胃肠蠕动帮助消化 ， 还具有一定利尿的作用 ， 的确营养丰富 ， 对于提高人体免疫力有一定的帮助 ， 但是抗癌防癌的作用有限 ， 更不可能杀灭癌细胞 。
此外需要提醒的是 ， 脾胃虚寒者尽量不要生吃萝卜 ， 服用补益类中药患者也不建议食用萝卜 。
小编提醒：
新鲜蔬菜富含维生素和矿物质
每天食用对身体有益
但是指望某种"抗癌神菜"杀灭癌细胞
完全是不切实际的
任何蔬菜都不可能
替代药品和正规的临床抗肿瘤治疗
来源：江苏新闻jstvjsxw
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