转基因粮食：黄金米的荣耀与无奈转基因粮|转基|转

稻米是世界3大主食(小麦、稻米、玉米)之一，全世界有近一半的人口以稻米为主食。但是稻米有个问题，就是附带的营养价值并不多。德国植物学家英格.普崔格斯(Ingo Potrykus)与彼得.贝耶尔(Peter Beyer)在1992年的全球粮食会议中结识，在这场会议中他们得知，全世界有近500万人口受困于营养不良造成的虚弱与眼盲，主要是欠缺维他命A 。于是两位科学家决定让研发一种带有胡萝卜素的营养稻米，让贫困地区能够在即使没有副食品的环境，仍然有基本的健康。他们花费了20年的研究，以「台北309梗稻」为改造对象，经过一次次的技术突破，取得7000多种技术专利，终于在2000年成功的培植出黄金米，并且在2008年，瑞典皇家科学院表彰普崔格斯的研究努力，颁赠生技奖。不过两位科学家不在乎这些外在的荣誉，自愿的放弃他们的技术专利权与稻种所有权，无私的希望赶快将黄金米大量培植，以救济苦于营养不良的贫困地区人民。

两位黄金米的发明人，左为普崔格斯，右为贝耶尔。但是时至今日，黄金米却没有成功的派发到贫困地区，它甚至没有被大量种植。黄金米反而引发了一连串的非预期抵制与抗争，许多社会团体反对任何的基改作物，宣称它们很危险，当然包括黄金米。在2013年，菲律宾的黄金米种植田被抗争者入侵践踏并焚烧。另外一种抗议是社会性的，有些评论者认为，要是以黄金米做为救济物资，那么这就是对于贫困地区进行标志，带有严重的岐视性。由于这些阻挠，黄金米至今并没有进行小规模的试吃，我们无法得知黄金米能不能达到预期的效果，而两位粮食学家已垂垂老矣，普崔格斯已83岁，他不知此生能否见到他的黄金米救济贫困的那一天。

转基因粮食：黄金米的荣耀与无奈。此贴已经被作者于 2020/1/2 1:35:06 编辑过