我买到了50多一斤的人造肉！怎么一嘴豆干味儿？

2026-10-25

我买到了50多一斤的人造肉！怎么一嘴豆干味儿？。文/酷玩实验室

2019年5月2日一家明目张胆“造假”的食品公司Beyond Meat 大摇大摆地在纳斯达克上市开盘首日，股价涨幅高达163% 创造了21世纪以来市值2亿以上公司在纳斯达克最好的IPO首日表现这家公司能够掀起资本狂欢是因为他们造的假不是别的正是传说中的“人造肉”

尽管歪果仁如醉如痴 Beyond Meat在今年第三季度营收高达9200万美元但是在中国人眼里他们的核心技术简直low穿地心 “利用植物蛋白制造‘真肉替代品’” 我寻思—— 这不就是豆腐干还有大辣片吗？？？怎么就在西方降维打击了呢？这到底是西方美食文化的沦丧还是欧美吃货口味的泯灭？但是最近很多美食UP主都在测评一款来自香港的人造肉它号称已经被香港的米其林一星餐厅采纳使用标榜“北美研发” 和Beyond Meat一脉相承蛋蛋姐看到价格时不厚道地笑了 28元一袋， 260克这相当于五十多块一斤是市面上最贵的猪排骨的价钱啊拿这个钱来买豆腐干这不是交智商税吗？本着为人民群众打假的心态我下了一单历经了一个星期的长途跋涉这包人造肉终于到了我家

直到正式开包的前一刻蛋蛋姐依旧对“新猪肉”的颜值抱有不切实际的期望什么大理石花纹什么健硕的后腿曲线结果…… 这不就是一堆肉泥？

这是化冻以后的亚子比起普通肉泥颜色更淡让人少食欲

这份肉还附赠了料理说明做法简单粗暴要么蒸肉饼要么学王刚老师宽油下锅，炸至焦黄

然而我没想到这么简单的东西都被我做成了黑暗料理一看就会，一做就跪隔壁的小孩都吓哭了说的就是我蛋蛋姐本蛋了

好嘛毕竟是第一次尝试，不要在意颜值…… 总之激动人心的试吃环节终于到来了！为了公平也为了有难同当我专门去了趟隔壁把狗哥和乌鸦都忽悠了过来一开始听说有吃又有喝他们的表情是这样：

然后看过人造肉的包装下锅前的照片以及出锅的实物他们的表情是这样：

场面一度十分尴尬我一再劝导他们 “来都来了，吃一口再走” 在期望值基本是个位数的心情下他们动筷子了

或许是一开始的期待值降太低了吧实际的滋味，居然……还不错？乌鸦的评价简短有力 “吃起来像肉” 为了表明不难吃他还多吃了几口

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