「美食工坊」盘点年夜饭5大硬菜，网友嫌买菜做饭麻烦，那就去饭店啊年夜饭|年夜饭菜谱|美食|中餐

今年刷新闻的时候，看到这样一条新闻， 12月份预定1月的年夜饭都一座难求了，随着猪肉的涨价，很多饭菜也跟着涨价了。

为了预定一家味道不错的饭店，我也是愁坏了，因为今年有了孩子太折腾，以往在家吃饭的今年也打算子在饭店里吃，这不马上临近春节了，还在为今年的年夜饭发愁呢？不过今天跟我一样发愁的网友看过来咯，我盘点了下各地方的年夜饭，也许能带给你些灵感做参考。

先来盘点下必不可少的硬菜：鸡鸭鱼、猪牛羊肉

田螺鸡，广东的一道硬菜，田螺和鸡肉的组合，鸡肉块、田螺洗干净，加上广州特有的蛤蝼叶、葱姜蒜辣椒砂锅里炖个1小时，那营养绝对丰富，风味独特，味道浓郁啊，大家聚在一起吃的时候，配上一杯啤酒，一边聊一聊今年的收成一边聊一聊来年的计划。

啤酒鸭，这个什么地方都有，往往北方更喜欢吃烤鸭，但是老鸭汤也不妨考虑下，饭店里上盘的时候一旦都会扣上盖子，端到饭桌上不至于凉的太快，喝酒后在喝点老鸭汤那胃肯定暖暖的，忙活一年了和家人一起一定要把胃养好。

松鼠鳜鱼，苏州名菜，这道菜很多网友说看过那么多的菜谱就是学不会，那么你就去饭店点一盘啊，给你这一年的愿望做个结尾，做不成去饭店吃总可以了吧！

卤猪蹄，这道菜确实是在家就可以做，但是大厨做的更好吃，尤其今年二师兄这么贵，点一盘的钱要比你买更划算了。当然选择在家做或者回民家庭就另说了，八角香叶桂皮，葱姜蒜，冰糖等等就奔着佐料去，我就嫌麻烦，像我这种一孕傻三年的佐料买来肯定会忘记拿拉一两样佐料给小贩，相当于没买一样的。

卤牛羊肉，这个就更麻烦了，没个1-2小时煮不来的，当然咱们提前煮好等年夜的时候拿出来热一下在上桌也行，但是当这些肉类都要上桌的时候，热了这个猪肉，牛肉可就凉了，试想亲戚朋友面前露一手的，这下可杂了招牌了。所以我还是选择去饭店，关键不用刷锅洗盘子。

其他的像鱼香茄子，干锅娃娃菜等等这些下饭菜，饭店肯定比我们自己的做的也好吃，再自带上好的白酒，饭桌上吹吹牛皮，聊聊老婆孩子，反正去饭店吃，做饭的人总不会缺席，总也能跟亲戚们开些玩笑话。

「美食工坊」盘点年夜饭5大硬菜，网友嫌买菜做饭麻烦，那就去饭店啊。

「美食工坊」盘点年夜饭5大硬菜，网友嫌买菜做饭麻烦，那就去饭店啊。如果在家里，那后厨你可就全包了，忙里忙外，一边还要照顾小孩，到最后吃剩下剩饭，还得刷碗。等定了酒店饭桌在跟大家聊下那些年年夜饭你最不想吃，老人还一直往你夹的菜吧！欢迎留言哦！

「美食工坊」盘点年夜饭5大硬菜，网友嫌买菜做饭麻烦，那就去饭店啊