「潇湘晨报」蒙牛集团携手潇湘晨报共同开展“蒙牛校园午餐会”系列活动走进食堂关心孩子“舌尖安全” 本报长沙讯孩子在学校吃得怎

　　本报长沙讯　孩子在学校吃得怎么样？学校食堂口味好不好？饭菜质量如何保证？……想必这是每位家长都十分关心的问题，现在您将有机会走进孩子们的食堂，与孩子们共进午餐，并和学校负责人就食堂如何提质相互交流意见。 12月5日起，蒙牛集团携手潇湘晨报共同开展“蒙牛校园午餐会”系列活动，关注孩子们“舌尖上的安全” 。

　　活动期间，我们将走进清水塘第三小学、岳麓区德润园小学、麓山外国语实验中学等长沙地区中小学食堂，特别征集热心家长、志愿者参加系列校园午餐会，共同为孩子们的食品安全保驾护航。

　　今年，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度。在学校，保障学生食品安全，使孩子们能够健康成长，更是头等大事。只有保证了校园食品安全，学校教育的各项任务和使命才能够有序推进，培养学生全面发展才有可能。

　　教育部11月底公布的最新数据显示：我国现有中小学校和幼儿园51.5万余所， 41.7万所中小学校和幼儿园落实相关负责人陪餐制度。从家长委员会参与食堂安全监管机制看， 39.8万所中小学校和幼儿园建立家长委员会参与食堂安全监督机制；从学校食堂“明厨亮灶”覆盖率看，全国学校食堂实现“明厨亮灶”的学校增长6.7万家，达到34万家。

　　在长沙，不少中小学幼儿园已建立集中陪餐制，学生“舌尖上的安全”得到有效维护。这次活动希望一方面可以亲身感受食堂的伙食质量和服务意识，另一方面还可以就学校食品安全工作与学校负责人交流座谈，让孩子们吃得更干净，更健康。

　　作为食品供给重要一环的乳制品业，安全问题一直深受消费者关注。优质奶源，科学规范的操作流程才成就一杯放心的牛奶。作为一家乳企，食品的品质更是品牌的生命线。长期以来，蒙牛集团坚持品质品牌全面提升，从研发到技术全面跟国际接轨，产品品质具有很强的竞争力。在新西兰建设蒙牛集团专属的牧场和生产基地，与欧洲、南美洲、大洋洲的多家企业建立了奶源战略合作，掌握美国最好的苜蓿草供应渠道，引进和部署全球最先进的加工与包装设备……用20年时间实现了跨越式发展，实现了从“品质引领”到“品牌引领” ，品牌已经成为了企业重要的核心竞争力之一。　　　　　　

　　本报采访人员李柯夫