「江苏广播」空腹不能喝牛奶、吃水果？真正不宜做的是这几件事！
关于“空腹不能……”的告诫我们应该听得不少——空腹不能喝牛奶、豆浆 ， 不利于消化吸收；空腹不能吃香蕉 ， 对心血管不好；空腹不能吃柿子 ， 会结石……那事实真的如此吗？
1
空腹不能喝牛奶、豆浆？
传言：空腹时喝牛奶容易造成营养的浪费 ， 还会拉肚子？
真相：牛奶中不仅有蛋白质 ， 还有乳糖、脂肪等物质 ， 都可以优先为身体供能 ， 因此蛋白质并不会那么快被消耗 ， 也就没有所谓的营养浪费 。
若是有些人出现空腹喝奶拉肚子的情况 ， 可能是“乳糖不耐受” ， 身体没有办法轻易消化乳糖 ， 空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体 ， 从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状 。 此类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶 。
而喝豆浆出现拉肚子的情况可能是豆子没煮熟的原因 ， 不仅是拉肚子 ， 还可能会出现头晕、呕吐等中毒症状 。
提示：豆浆加热到80-90℃时 ， 会产生大量泡沫 ， 出现“假沸”现象 ， 此时 ， 应该继续加热3-5分钟 ， 彻底煮熟 ， 去除了豆腥味才能安全饮用 。
2
空腹不能吃香蕉？
传言：香蕉当中富含镁、钾元素 ， 空腹吃会对心血管产生不良影响 ， 增加心脏负荷？
真相：香蕉中镁元素的含量其实并没有很高 ， 每100g香蕉中所含的镁元素为43mg ， 并且人体也不会百分百的吸收 ， 而健康成年人镁的推荐摄入量为350mg/天 。
而钾元素的含量虽然相对高些 ， 100g中约有256mg ， 但人体每日钾的推荐摄入量为2000mg 。
由此可见 ， 除非你一次性吃好几斤香蕉 ， 才可能破坏身体镁、钾含量的平衡 ， 但这种时候 ， 你最该担心的应该是肚子会不会撑破！
注意：肾功能受损的人就不要多吃或空腹吃香蕉、葡萄干、鲜枣、桂圆等高钾食物 ， 以免因排钾功能受损而发生高钾血症 。
3
空腹不能吃山楂、菠萝等酸味食物？
传言：空腹吃山楂会加重胃酸？菠萝中有蛋白分解酶素 ， 空腹吃伤胃？
真相：山楂中的酸性成分的确不少 ， 像有机酸、果酸、山楂酸等 ， 但是人体胃酸的PH值比这些有机酸还低 ， 所以对于一般人而言 ， 空腹适当吃点其实并不会造成不适 ， 但对于患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人 ， 因胃酸分泌过多 ， 空腹时则不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果 。
而菠萝的蛋白分解酵素 ， 活性范围为中性偏酸 ， 只会与我们舌头上的蛋白质发生反应 ， 等到进入强酸性环境的胃液中 ， 活性基本被破坏 ， 失去作用 。
注意：上述事情都是建立在肠胃健康的基础上 ， 若是肠胃不好的人群 ， 吃完一些东西后感觉不适 ， 则最好还是不吃 。
尽管上面这些空腹是可以做的 ， 但以下事情可得“慎”做！
4
真正不宜空腹做的事
1
喝酒
酒精这种食物比较特殊 ， 它是少数能让胃直接吸收的物质 。 所以空腹饮酒后 ， 很容易刺激胃黏膜 ， 引起胃炎和胃溃疡等多种病变 。
尤其是对糖尿病人而言 ， 空腹喝酒很容易出现低血糖 ， 其危害比高血糖更大 ， 很可能导致昏迷 。
2
喝浓茶
浓茶中含有大量的茶碱 ， 经常空腹饮用的确会刺激胃肠消化系统；另一方面 ， 大量的茶水还会稀释胃液 ， 降低消化功能 。
3
吃冰冷、辛辣的食物
空腹吃冰冷、辛辣的食物 ， 会刺激胃肠 ， 引发痉挛 ， 诱发胃痛、腹泻等 。 不仅是空腹 ， 平时也要少吃这类食物 。
道理都懂 ， 但背道而驰的人也多 ， 比如有些人觉得生吃大蒜能除菌 ， 就一次吃很多 ， 但其中的硫化物具有刺激性 ， 严重的甚至还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感 。 所以吃东西的时候一定要把握好度 。
4
洗澡
有些人习惯早上起床先洗个热水澡 ， 觉得神清气爽 。
但是 ， 空腹时血糖含量偏低 ， 如果此时洗热水澡 ， 在高温的刺激下 ， 血管扩张 ， 周身的血液循环加速 ， 再加上浴室空气不流通 ， 容易导致大脑供血不足 ， 出现低血糖的症状 ， 如头晕、恶心、呕吐等 。
尤其是那些本身就有低血糖、低血压的人 ， 更容易诱发意外 。
提示：空腹和饱餐后都不宜洗澡 ， 并且冬季洗澡的水温在37-42℃左右为宜 ， 时间在15分钟左右为宜 。
5
服用某些药物
有些药物对胃肠道有比较明显的刺激作用 ， 空腹服用 ， 不仅可能会减轻药效 ， 还容易造成胃粘膜损伤 ， 甚至出现胃出血等症状 。 但饭后服用则可降低一些不良风险 。
注意：有些药物不适合空腹服用 ， 但有些药物适合空腹服用 ， 还有些药则要求“睡前服” ， 像维甲酸软膏等 ， 以避免光敏反应 。 因此 ， 在吃药前一定要记得看说明书或者询问医生 ， 切勿随意乱用 。
6
剧烈锻炼
有人觉得 ， 空腹运动可以减肥 ， 因为能燃烧更多积累的脂肪 。
殊不知 ， 运动需要消耗能量 ， 而空腹时身体缺乏能量 ， 容易发生“运动性低血糖” ， 轻则头晕、恶心呕吐 ， 重则可能还会出现休克或者死亡！因此 ， 身体较差、容易低血糖的人群尤其要注意 。
来源：BTV我是大医生官微
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