光明网@冬天不该喝的3种茶，两种伤胃，一种或致癌，希望你早点知晓
天气渐渐转凉 ， 又到了保温杯出场的时候了 。 很多人都有“保温杯泡茶”的习惯 ， 觉得这样能随时随地喝茶 ， 而且还能保持茶水的热度 。
然而 ， “保温杯泡茶”真的是正确的养生做法吗？今天我们来聊聊~
这样喝茶=给身体下毒！
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光明网@冬天不该喝的3种茶，两种伤胃，一种或致癌，希望你早点知晓。其实 ， “保温杯泡茶”这一做法 ， 背后隐藏着巨大的危险 。
茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中 ， 犹如用温火煎煮一样 ， 茶中的维生素大量被破坏 ， 芳香油挥发 ， 单宁酸、茶碱大量浸出 ， 不但降低了茶的营养价值 ， 还会使茶汁无香味 ， 茶味苦涩 ， 有害物质增多 。
如果长期饮用这种茶 ， 会危害健康 ， 导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生 。
除了茶 ， 保温杯还有“3不装”
①果汁、碳酸饮料
某些保温杯采用的是高锰低镍钢内胆 ， 其耐腐蚀性差 ， 在酸性介质中重金属易析出 。
②牛奶
保温杯存放牛奶易致微生物迅速繁殖 ， 导致腐败 ， 引起胃肠不适 。 另外 ， 牛奶在高温环境下 ， 维生素等营养物质会被破坏 。
③中药
煎好的中药中溶解了大量酸性物质 ， 可与保温杯内壁所含化学物质反应 ， 并溶解到汤药里 。
3种茶伤胃还致癌 ， 千万别喝！
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1、浓茶
浓茶中大量的咖啡因、茶碱会刺激胃酸分泌, 对胃肠刺激性太大 。 经常饮用 ， 容易损伤胃黏膜 ， 甚至引发胃炎、胃溃疡 。
那怎样算浓茶呢？一般建议每150毫升的水放3克茶叶 ， 如果大大超出这个量 ， 就是浓茶了 。
要是觉得不好把握 ， 可以这样判断：浓茶喝起来比较涩 ， 颜色浓、有点浑浊 ， 茶凉之后 ， 上面会飘着一层茶油 。
2、烫茶
“不到长城非好汉 ， 不饮功夫茶非潮汕” ， 潮汕人爱喝茶 ， 几乎家家户户都喝功夫茶 ， 从早到晚 ， 从春到冬 ， 更青睐于“趁热喝茶” 。
研究发现潮汕地区食管癌比较多 ， 与当地人喜欢喝热茶有关 。 过热的茶水（超过65℃） ， 容易烫伤食管上皮细胞 ， 长此以往 ， 则容易诱发癌变 。
判断是否超过65℃的方法很简单 ， 感觉食物不烫口就可以了 。
3、空腹茶
空腹饮茶会冲淡胃酸 ， 抑制胃液分泌 ， 妨碍消化 ， 甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象 。
若发生“茶醉” ， 可吃糖果或喝糖水以缓解 。
喝茶的5大“真相” ， 一次搞懂！
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1、茶能防癌 ， 是真的？
茶叶能防癌 ， 这是肯定的 。
茶叶对常见的癌症都有预防效果 ， 如前列腺癌、胃癌、肝癌、肺癌等 。
茶叶中有保健作用的成分有几大类 ， 其中有防癌作用的 ， 以茶多酚类、茶色素类、茶多糖这三类为主 ， 最重要的是茶多酚类 。 茶多酚能防癌 ， 主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用 。
然而 ， 喝茶须达到一定的量 ， 才有防癌的效果 。 一般来说 ， 每天至少要喝两杯 ， 干茶每天大概6~15克 。
2、“头泡茶” 能喝吗？
光明网@冬天不该喝的3种茶，两种伤胃，一种或致癌，希望你早点知晓。 “头泡茶” 能喝 ， 但失眠患者最好别喝 。
有人觉得“头泡茶” 很脏 ， 含有灰尘、杂质；有人则认为“头泡茶” 释出的有效成分最多 ， 倒掉太可惜 。
其实 ， 喝不喝“头泡茶”就看你的喜好了 ， 不放心的话倒掉也无妨 。
但有一种人千万别喝“头泡茶”——失眠患者 。 因为饮茶难眠的祸首便是咖啡碱 。 而在茶的成分中 ， 咖啡碱溶解到水中的速度最快 。 所以放弃第一杯 ， 能有效防失眠 。
3、隔夜茶会致癌？
隔夜茶不会致癌 ， 但没必要喝 。
有人说“隔夜茶致癌” ， 其实它的亚硝酸盐含量一般不会超标 ， 只要没变质 ， 喝了也无碍 。
但是 ， 泡好的茶放太久 ， 很容易腐败变质 。 一杯茶而已 ， 犯不着隔夜了还非得喝 。
4、茶叶该如何储存？
茶的储存方式 ， 因属性而定 。
茶叶贮存不当或贮存时间过长 ， 会造成茶叶变质 ， 不仅口感不好 ， 而且对人体健康有害 。
常见茶叶的冲泡方法和储存方式 ， 详见下表：
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5、如何快速清洗茶垢？
教你3招 ， 轻松搞定：
用海绵蘸上盐水摩擦 ， 可轻易去掉茶垢；
用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗 ， 再用清水冲净亦可；
用加热的米醋或苏打水浸泡24小时 ， 再反复冲洗 ， 也能清洗干净 。
此外 ， 清洗时要特别注意清洗杯口 ， 因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物暴露在空气中 ， 更易滋生细菌 。
冬季喝茶养生 ， 首选2种茶
红茶：防寒暖胃
红茶属性甘润温和 ， 可以滋养人体的阳气 ， 能够增强人体的御寒能力 ， 还有暖胃护胃的功效 。
在冬天手脚容易冰凉的人 ， 不妨来一杯红茶 。
黑茶：消油去腻
黑茶被誉为"体内的清道夫" 。 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质有助于人体消化 。
冬季寒冷 ， 导致运动量减少 ， 新陈代谢也有所减缓 ， 容易造成肠胃蠕动慢、消化不良 。 饭后喝一些黑茶 ， 可以很好地帮助消化 ， 解除油腻 。
除了这两种茶 ， 还有不少冬季的“养生茶” ， 大家不要错过了：
温阳茶
取龙眼肉10克 ， 生姜5克 ， 大枣10枚（去核） 。 加水以大火加热滚沸后 ， 续煮10分钟即可关火 ， 温热饮用 。
养胃茶
取太子参5克 ， 山药10克 ， 白扁豆10克 ， 薏苡仁10克 ， 玉竹10克 ， 无花果2粒 ， 所有材料放入养生壶或砂锅 ， 加水1800毫升 ， 大火煮开 ， 小火慢煎15分钟 ， 即可饮用 。
安神茶
取酸枣仁、柏子仁各10克 ， 大枣5枚（切开） 。 一起放入砂锅（或不锈钢锅）中 ， 加入两碗清水 ， 大火烧开后改为小火 ， 煲半个小时起锅 ， 滤取药水当茶饮 。
感冒茶
①风寒感冒
主要症状：畏寒重、发热轻 ， 身痛无汗 ， 咳嗽 ， 鼻塞、流清涕 ， 痰稀白等 。
小葱老姜汤：小葱5根 ， 老姜6片 ， 红糖适量 。 将小葱、老姜分别冲洗干净 ， 置小锅里 ， 加水一小碗煎至半小碗 。 去渣 ， 加红糖少许即可 。 趁热喝 ， 以微微出汗为好 。
②风热感冒
主要表现：发热、微恶风寒、汗出、咽喉肿痛、痰黄稠等 。
三花茶：金银花15克 ， 菊花10克 ， 茉莉花3克 。 将三花放入茶杯中 ， 用热开水冲泡 ， 焖10~15分钟即可 。 代茶饮用 。
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