【猪肉】今天，记者去菜市逛了一圈，猪肉真的降价了！( 二 ) 猪肉|记者|降价|灌香肠|肉价|菜市

在周谷堆市场，猪肉批发价自11月16日以来，连续四天出现下跌。 11月15日猪肉白条通货的批发价还在19.7元左右， 11月19日的均价已经跌至15.1元，日环比下跌7.4% 。

周谷堆市场信息员王之源介绍，近段时间以来国家一系列举措保障肉类供给，此次降价应该是政府干预生猪价格下跌，带动猪肉价格回落。目前市场内猪肉交易保持稳定。

周谷堆市场经营大户张仁宗告诉采访人员，猪肉批发价是从16日开始明显回落的。他分析，冬季原本就是生猪出栏高峰期，一些不得不出栏的压栏猪集中出栏，可能是近期肉价下跌的重要原因。国家一系列举措引起生猪价格下跌，也让一些有观望心理的养殖户在近期增加了出栏量。不过他表示，品质好一些的白条猪批发价也要在18-20元左右。今年灌香肠的市民少了

肉价确实降了，不过还是挺贵的。周谷堆市场信息员王之源介绍， 11月19日每斤15.1元的批发价，同比上涨90.6% 。周谷堆市场经营户毕道平告诉采访人员，每年年底到春节前肉价都会相对高一点，未来肉价怎么走，现在还不好说。

▲▲ 【猪肉】今天，记者去菜市逛了一圈，猪肉真的降价了！▲▲

了解到“今年请你吃香肠的朋友一定要珍惜，都是铁子。 ”这话挺写实的。眼下合肥天气又干又冷，原本是腌咸肉灌香肠的好时节。但在周谷堆市场和农贸市场，经营户都反映，今年灌香肠的市民少了。在绿怡居农贸市场，经营户姜大姐抱怨，往年这个时候灌香肠都忙不过来，今年机器大部分时候都闲着。正在买肉的秦女士也有同感。 “肉太贵了，今年不打算灌香肠了。我们小区今年都没几户晒香肠的。 ”她俩现场算了比账。去年这个时候，一斤前夹肉也就十二三元，加上加工费，一斤香肠的成本不超过15元。今年即使在眼下降价的情况下，一斤香肠的成本也至少30元。

虽然猪肉目前价格还是较贵但是这次降价让我们看到价格回落的苗头