农户|适合当配菜的葱，去年不愁销路，今年卖不出去，农户：怪猪农户|涨价|大葱|章丘

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我国各地都有其特色的农产品，因地制宜的农业通常都会酿酒不同的产品，一方水土养一方人也正是这个道理。所以虽然农作物数来数去就那么几种，但是很多的农作物前面都会加上地名以表示其独特之处，也会更有竞争力，更能吸引消费者。平时做菜的时候，除了蔬菜鱼肉外，还要买一些配料做辅材，上色或是添加风味。其中，葱是一个很常见的调味品。特别是这种葱又香又好看，去年的时候一点也不愁销路，今年却卖不出去了，农民表示基本上配菜都不好卖。

▲▲ 农户|适合当配菜的葱，去年不愁销路，今年卖不出去，农户：怪猪肉涨价▲▲

这种葱就是章丘大葱了，基本上北方人都知道章丘大葱，南方人吃小葱比较多，不了解章丘大葱也很正常。不过很多的超市都会专门给章丘大葱腾地方售卖，因为名气大，味道也十分香，配起菜来十分入味。中国人炒菜讲究色香味俱全，而无论南北方人，在做菜的时候离不开葱。虽然有不吃葱的人，但大体上来说，葱在民间市场一直都很吃香，尤其是高端品质的葱。

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章丘大葱一直是葱界的大牌级商品，很多饭店也会专门挑选章丘大葱做食材。因为味道清香和长相好看，其所占市场份额一直都挺高。但是这种品质较好的葱所需的养殖成本也很高，农民如果想要种植的话，也要投入较多的培育和人工养殖成本。葱田需要及时除草杀虫，如果人手不够的农民还要请人工采摘，成本价格就比一般的大葱贵很多。

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今年各种农产品都丰收，章丘大葱也不例外，于是卖葱的农民就发愁了。去年销量非常可观的章丘大葱今年竟成了积压产品。除了供应量突增之外，章丘大葱还面临着多种进口大葱的竞争。国外农产品种植条件独特，大葱进口质量比起章丘大葱还划算一些，消费者在权衡之下还会选择进口葱。章丘大葱既然质量略占下风，就只能再次压低价格，农户亏损也在意料之中。