丰收■亩产7000斤，花青素是普通山药的60倍，今年又是丰收丰收|山药|亩产|花青素|淮山|紫玉

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百味生活坊20191105期生活资讯导读：亩产7000斤，花青素是普通山药的60倍，今年又是丰收。

俗话说：“一方水土养一方人” ，这话可是至理名言。东西南北中，有的地方产蔬菜、有的地方产粮食、有的地方产水果。不论产什么，这些丰富的物产都能给当地的人们带来丰厚的回报。这不，陈大叔家的山药，今年又丰收了。

▲▲ 丰收■亩产7000斤，花青素是普通山药的60倍，今年又是丰收▲▲

今年又是丰收年，广西钦州浦北县陈大叔种了一亩山药，今年喜收7000多斤。陈大叔说：“一亩地，一米能种8条，合计种了2000条，每条3.5斤左右，亩产量足足是7000斤。 ”

大家知道，普通山药的亩产量大约在4000到5000斤，陈大叔种的是什么山药，亩产量竟能达到7000斤呢？一问才知道，陈大叔种植的山药，是营养价值和产量双高的紫玉淮山。

▲▲ 丰收■亩产7000斤，花青素是普通山药的60倍，今年又是丰收▲▲

紫玉淮山营养价值。据陈大叔介绍，不论是淀粉、蛋白质，还是水分和铜铁锌，紫玉淮山都比普通的山药含量高。其中最为突出的是花青素的含量，紫玉淮山的花青素含量是普通山药的60倍。

紫玉淮山营养产量高，哪些地方可以种植呢？对此，陈大叔说出了自己的看法。据陈大叔说，以目前各地种植的情况来看，广西钦州、广东惠州、福建龙岩一带的产量是最高的，能够达到7000斤。四川广安，湖南邵阳，云南等地的产量会低一些，但也能保持在5000斤左右。

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紫玉淮山产量高，价格稳定，会成为种植风口吗？对此，陈大叔表示不可盲目跟风，种植紫玉淮山也有风险。第一是成本风险，种植紫玉淮山成本也不低。单就模具、化肥和种子来说，也是一笔不小的开支。如果是租地的话，成本就更高了。

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