美食杰一食一刻：天冷最应该吃的一个菜，五块钱能买两斤，营养又好吃，全家都喜欢

2026-09-01

天冷最应该吃的一个菜，五块钱能买两斤，营养又好吃，全家都喜欢！最近这几天气温下降的厉害，大家的衣服也是越穿越多啦，除了及时的增加衣服来保暖以外，吃上一顿美味的食物，对于一个吃货来说也是一种很好的取暖方式不是吗~最近小编迷上了一种当季的蔬菜，那就是蘑菇。不要因为它不起眼就小看它啊，其实蘑菇是一种非常营养的蔬菜，它是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇还能增强淋巴细胞的抗病能力，以此来更好地抵御疾病的入侵。这道受全家人喜欢的沙茶蘑菇培根饭分享给你，快来试试吧！

沙茶蘑菇培根饭卷

By Nananab

配料：

培根适量、大米适量、蘑菇适量、香菜适量、碎海苔适量、沙茶酱适量、番茄酱适量、酱油适量、花生油适量

美食杰一食一刻：天冷最应该吃的一个菜，五块钱能买两斤，营养又好吃，全家都喜欢。烹饪步骤：

1.准备好材料

2.大米淘洗煮成稍微干一点的米饭

3.沙茶酱、番茄酱、酱油加在小碗里调匀待用；香菜切段

4.4. 蘑菇洗净切片，放油锅里煎至金黄

5. 加入米饭炒散，再倒入调好的酱汁炒均匀，关火

美食杰一食一刻：天冷最应该吃的一个菜，五块钱能买两斤，营养又好吃，全家都喜欢。6.加入碎海苔调味和香菜拌匀

7.炒好的米饭用手抓成小饭团

8.培根片切对半，把饭团卷起，接口向下

9.剩下一点点酱汁加点水调开点，刷一层在培根上

10.放入预热烤箱上下火200度烤10分钟就好了

烹饪小贴士：

一、蘑菇的选购1、以粗壮、肉厚、肥嫩，不霉、不虫蛀、无杂质为优质。 2、有毒蘑菇的颜色比较浓艳，菌伞带有红、紫、黄或其它杂色斑点，基底红色，形状异常，发出辛辣、恶臭和苦味。二、蘑菇的存储1、蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。

你喜欢吃蘑菇吗？

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