家在江南 | 一水紧相连

江苏龙网:这里不但有诗词名篇记录的无边风月、阴晴雨雪,也有寻常人家的一生四季三餐饭食,在浪漫风雅与世俗烟火之间,为中国精致文化生活提供了一个美好范本。

  荔枝新闻讯 (采访人员/ 田甜)在中华地域文化中 , 江南文化板块无疑是最独特的存在之一 。 这里不但有诗词名篇记录的无边风月、阴晴雨雪 , 也有寻常人家的一生四季三餐饭食 , 在浪漫风雅与世俗烟火之间 , 为中国精致文化生活提供了一个美好范本 。

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虽然时间已经过了上午十一点 , 接近用午饭的时间 , 但在泰州古月楼吃早茶的人们 , 依然吃得兴起 , 没有放下筷子的意思 。 这在厨师长肖平看来 , 是再普通不过的事了 。 他说:

  

我们泰州早茶有一千多年的历史 , 我们泰州这边吃早茶是一种享受 , 基本家家户户早上都会吃早茶 , 是一种文化习惯 。

  

不过随着城市交通的发展和物质收入的提高 , 吃早茶已经不再只是泰州人独有的享受了 。 肖平说:

  

这两年的话 , 交通发达之后 , 到我们这吃早茶的人 , 从外地来的特别多 , 最起码增长了百分之四五十 。 反正就是周边吧 , 无锡啊 , 常州啊 , 上海到这边的比较多 。 过不来的 , 点的包子我们都是邮寄的 , 而且是三天必须到 。

  

过去的舟车劳顿 , 变成了现在的三天必达 , 越来越大的城市圈 , 也扩展了家在心理感受上的边界 , 想吃的食物 , 可以说吃就吃 , 想去的地方 , 可以片刻就到 。 就像上海青浦保存完整的江南古镇朱家角 , 已经成了周边都市男女远离忙碌烦忧 , 偷得浮生半日闲的后花园 。 上海市青浦区博物馆馆长王辉说:

  

我们现在这种水乡古镇确实是弥补了大城市带来的城市病 。 像朱家角古镇 , 大家都感觉很舒服 , 其实也体现了一种精致的生活 , 趋向于闲适 , 恬静的 , 安宁的生活方式 , 有一种回归自然 , 回归生态 , 回归生活的本意 。

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精致而恬静 , 舒适又安宁 , 王辉描绘的生活方式 , 与唐朝诗人韦庄笔下春水碧于天 , 画船听雨眠的古时江南景象 , 可谓意境相通 。 苏州园林博物馆馆长薛志坚认为 , 虽然经历过千年风雨冲刷 , 但从衣食住行到娱乐消遣 , 江南地区的生活方式和生活态度始终如一 , 因为精致诗意的优质文化 , 早就融汇到了日常生活之中 。

  

点点滴滴 , 无不反映出江南文化的精致 , 江南生活的精致 。 这种精致 , 让每个时代的人 , 都为之着迷 , 为之回味 。 精致不仅仅体现在高雅 , 更体现在雅俗共赏 。 因为它是源于我们的日常生活 , 又高于我们的日常生活 。 形成了文化与生活的结合 , 形成了生活的艺术 , 艺术的生活 。


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