「华龙网」这些饮水误区,你知道吗?

  中国有个神奇的东西 , 叫多喝热水 。 感冒了 , 多喝热水;拉肚子了 , 多喝热水;嗓子疼 , 多喝热水……说起来 , 热水可以算是灵丹妙药 , 但是热水真的可以随便喝吗?

  65℃以上的热饮易致癌

  世界卫生组织将高于65℃的热饮 , 列为2A级致癌物(很可能致癌) 。 其原因在于温度 。 为啥这个温度要卡在65℃呢?因为我们的口腔黏膜和食管黏膜 , 对温度很敏感 。

  适宜的进食温度在10℃~40℃ , 能耐受的高温也在50℃~60℃ , 超过65℃便能烫伤黏膜 。 像人们常喝的水、咖啡、茶等 , 如果高于65℃ , 都容易烫伤食道 , 久而久之 , 可能发展成食道癌 。 偶尔的烫伤 , 我们的口腔、食道可以进行自我修复 。 但如果长期喝烫水 , 可能就会引发口腔溃疡、食道溃疡 , 还会埋下食道癌的隐患!

  适当喝热水有好处

  当然 , 这也不是倡导大家都不要喝热水 , 其实 , 喝热水还有诸多好处 。 所以 , 平时只要将热饮热食 , 稍微放一放 , 凉一凉 , 感觉不烫就可以了 。

  1.热水有助于减少经痛 。 水的热度可缓解腹部痛经的不适感 , 也能改善抽筋和痉挛的症状 。

  2.喝热水可以加快气血运行 , 排出体内废物 , 加速胃肠蠕动 , 帮助排便 , 尤其是清晨喝一杯温水 , 对于便秘患者十分有益 。

  3.喝了热水后 , 身体的体温就开始上升 , 而导致身体排汗 。 出汗时 , 可帮助你的身体释放毒素 , 适当地净化身体 。

  4. 热水对于消化系统特别有益处 。 有研究表明 , 进食期间或饭后饮用冷水可使吃进体内的油脂变硬 。 然而 , 若是吃饭时改喝热水 , 则可避免肠癌的问题 。 同时 , 喝热水还可帮助消化 。

  这些饮水误区要警惕

  1. 千滚水会致癌?

  这是典型的抛开剂量谈危害的例子 , 其实 , 在自然界中的水体确实含有不同浓度的亚硝酸盐 , 但我们饮用的水是经过处理的来自水厂的水 , 这些水已经经过了净化处理的 。 至于说反复烧开 , 会蒸发一部分水 , 使其浓度上升 , 这也是没必要的担忧 。 因为研究发现 , 反复烧开水 , 确实会增加亚硝酸盐的浓度 , 但量特别的小 , 最高值也仅为0.1471mg/L , 仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准(1mg/L) 。 可见 , 一般的反复加热 , 并不会显著增加水中亚硝酸盐的含量 。

  2.隔夜水不能喝?

  隔夜水如果放置一夜之后 , 很容易被细菌和微生物污染 , 但是开水的本身性质不会因为隔夜而改变 , 所以说 , 隔夜水的问题不在于隔夜 , 只要被保存好 , 不被灰尘、细菌等污染 , 隔夜水是可以放心喝的 。

  但需要注意的是 , 烧开的水 , 最多能加盖放置3天 , 超过这个时间 , 就别喝了 。

  3、阴阳水不能喝?

  阴阳水 , 就是冷热水兑着喝 , 如果兑的是凉白开、纯净水、矿泉水 , 对健康并无害 。

  但如果兑的是自来水、井水等 , 这就真不能喝 , 因为水里有各种微生物 , 生喝有可能引起腹泻等不适 。 (华龙网综合)


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