美食杰一食一刻■自从学会做这米饭，儿子隔三差五嚷着吃，不煎不炸，营养又美味
有没有朋友和小编一样整天操心孩子的吃饭问题？我家孩子可不是一般的挑食 ， 蔬菜、主食、牛羊肉都不喜欢 ， 可以说是有营养的都不爱吃 ， 真心把我和孩子爸愁坏了 。 尤其是进入十月份后孩子们的学习进度变快 ， 压力也更大了 ， 得好好吃饭才能保证精力跟得上啊 。 不过还好 ， 自从学会做这米饭 ， 儿子隔三差五嚷着吃 ， 不煎不炸 ， 营养又美味 ， 这就是小编今天给大家带来的奶香南瓜鸡肉焗饭 。 把南瓜和鸡肉炒熟后放入提前蒸好的米饭 ， 最后铺上孩子们喜欢的奶酪烤上15分钟 ， 就算是不爱吃米饭的孩子也能一口气吃好几碗 ， 心动的爸爸妈妈们快学起来吧！
奶香南瓜鸡肉焗饭
By 緣豆兒
配料：
米饭 1大碗、鸡腿 2个、南瓜 250克、奶酪 110克、牛奶 50毫升、葱 2根、料酒 少许、淀粉 少许、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.鸡腿去骨取肉切小丁 ， 加入盐、料酒、淀粉适量腌制十分钟
3.南瓜去皮切小块
4.奶酪切条 ， 葱切末
5.热油锅 ， 滑入腌制好的鸡肉翻炒变色
6.加入南瓜块继续翻炒一会 ， 然后加入牛奶
7.不断翻炒以免糊底 ， 待南瓜炒软后烹入盐调味
8.加入米饭炒匀再撒上葱末
9.将饭盛入烤碗中 ， 在上面摆上奶酪
10.放入烤箱中下层190度烤15分钟
11.非常好吃~
烹饪小贴士：
1、购买南瓜时 ， 挑选外形完整、瓜梗蒂连着瓜身的 ， 这样的南瓜说明是新鲜的 。 用手掐一下南瓜皮 ， 如果表皮坚硬不留痕迹 ， 说明南瓜老熟 ， 这样的南瓜较甜 。 2、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素 ， 所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的 。 3、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素A ， 加油脂烹炒后食用 ， 更有助于人体吸收这种营养素 。 4、如果想要长时间储存 ， 那就购买未熟透的南瓜；如果南瓜已经切开没吃完 ， 可将南瓜子去掉 ， 用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存 。
美食杰一食一刻■自从学会做这米饭，儿子隔三差五嚷着吃，不煎不炸，营养又美味。你更喜欢吃白米饭还是菜饭？
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