「北京晚报」老北京人这样过重阳,其实很多有户口的人都已不记得了
重阳吃糕 , 是老北京人不可或缺的习俗 。 糕寓意高升、高中、高寿 , 意义深沉;到高处把酒临风 , 吃糕望远 , 浪漫满怀 。
作者:李永俊
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资料图 王金辉 摄在我的童年时代 , 重阳节这天 , 常有走街串巷的小贩叫卖小枣切糕 , 还可见到一些手提贴有红纸蒲包的人访亲问友 , 明显比往日多几分热闹 。
那时我家住在一个大杂院里 , 同院六七户人家 , 从事着五行八作 , 虽然大都生活清贫 , 但邻里间十分友好 , 不仅平时乐于彼此往来互通有无 , 逢年过节 , 谁家有了好吃食更会互相赠送 。
重阳之际 , 正是秋粮水果收获之时 。 大院东屋的闫家是矿工 , 重阳那天 , 闲职的闫老爷子总会毫不吝惜地给邻家小孩送上一碗山里红、大红枣 。 西屋当职员的吴家 , 从老家弄了些黍子 , 也会把自己磨得的黄米面送给各家用于蒸年糕 。 南屋的刘大妈 , 养家糊口全靠两头骆驼运煤碳 , 比较贫困 , 但也不忘将储存的核桃、杏干送给各家各户 。 谁家煮了玉米、买了白梨 , 也一定拿出来让邻居们尝个新鲜 。
那时 , 几乎家家都会蒸发糕 。 我母亲变着法子把发糕做出花样 , 有白面发酵后层层加果馅、豆沙的千层糕 , 有江米放入果料做的切糕 , 还有用江米面、黄米面加红枣、瓜仁、青红丝蒸成的多色花糕 。 这些发糕香甜松柔 , 非常可口 , 母亲经常将它们送给同院的孩子们 , 大家同吃同乐 。
「北京晚报」老北京人这样过重阳,其实很多有户口的人都已不记得了。拿着不同水果 , 吃着各色花糕 , 孩子们欢蹦乱跳 。
大院的重阳节还有一种风俗 , 就是晚餐凑在一起吃 。 几户人家提前约好 , 把各自做的食物端到一张大桌上 。 夜幕降临 , 灯光闪耀 , 几家人围坐一起 , 同饮二锅头、菊花酒 , 同吃各家
「北京晚报」老北京人这样过重阳,其实很多有户口的人都已不记得了。 (原始标题:重阳邻里情 ) 来源:北京晚报 流程编辑:TF021
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