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「美食杰一食一刻」秋季干燥，最该喝此汤，皮肤白回来，多喝对身体好，老少皆宜

随着天气渐渐变冷 ， 真正的秋天也已经到来了 ， 秋季气温冷暖不定 ， 气候干燥 ， 早晚温差大 ， 而且皮肤经过一夏天的暴晒 ， 状态也不是很好 ， 只靠一些护肤品是补不回来的 ， 这个时候就是需要食补了 ， 吃一些食物反而能缓解肌肤的状况 ， 让夏天晒黑的皮肤白回来 。 秋季干燥 ， 最该喝此汤 ， 皮肤白回来 ， 多喝对身体好 ， 老少皆宜 。 这种汤的主要的食材就是豆腐 ， 我们都知道豆腐的营养价值非常的高 ， 含有钙、铁、磷等人体所需的元素 ， 素有植物肉的美称 。 所以秋季多吃豆腐 ， 可以改善皮肤干燥情况 ， 还能使皮肤更加白皙 。 快来跟小编一起学习这道酱香豆腐汤的做法吧 。

酱香豆腐汤

「美食杰一食一刻」秋季干燥，最该喝此汤，皮肤白回来，多喝对身体好，老少皆宜

By 髅小彬

配料：

豆腐 1块、豆瓣酱 1勺、猪肉 30克、小葱 2根、植物油 2勺、白糖 1/2匙、花椒粉 1/2匙、生抽 1勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.猪肉切末

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2.豆腐切块 ， 小葱切末

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3.锅中加入植物油 ， 放入肉末翻炒

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4.加入豆瓣酱炒出红油 ， 加入白糖 ， 花椒粉 ， 蚝油 ， 生抽炒香后加入适量清水

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5.汤烧开后加入豆腐块煮5分钟 ， 出锅撒葱花即可

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烹饪小贴士：

1、豆腐为补益清热养生食品 ， 常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。 更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用2、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外 ， 对齿、骨骼的生长发育也颇为有益 ， 在造血功能中可增加血液中铁的含量；3、南豆腐俗称水豆腐 ， 内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐 。 北豆腐俗称老豆腐 ， 蛋白质含量比水豆腐高 ， 老豆腐中有气泡 ， 气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来 。 热豆腐一吹风就会呈微黄色 ， 正常现象 ， 只要看豆腐断面光滑与否就行 ， 以防参豆渣或其他面粉之类 。

「美食杰一食一刻」秋季干燥，最该喝此汤，皮肤白回来，多喝对身体好，老少皆宜。大家喜欢吃豆腐吗？

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