「天山网」乌市厨师在第29届中国厨师节获多项荣誉厨师学校|新疆天山

「天山网」乌市厨师在第29届中国厨师节获多项荣誉。天山网讯（文/图采访人员于江艳）在刚刚闭幕的第29届中国厨师节上，乌市多名厨师获得荣誉称号。

9月27日，采访人员从乌鲁木齐市商务局（粮食局）了解到，乌鲁木齐代表团组织了30余家餐饮（食品）品牌企业70余人参加第29届厨师节，此次活动中张建荣获中国烹饪协会颁发的“名人堂导师”荣誉称号，白玉清荣获“最美厨师”荣誉称号，乌鲁木齐饮食服务行业协会推介的10位中国烹饪大师荣获“金厨奖” 。

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据了解， “名人堂导师”的评选条件是年龄达到60岁以上，且在传师带徒方面作出卓越贡献。张建今年66岁，曾在原鸿春园工作38年，此后在新疆新诚基饮食服务技工学校、乌鲁木齐职业中专学校从事教学工作，现在乌市和奇台两所学校设有大师工作室。张建手把手带徒13人，教育培训学生上万人。他最擅长的菜是糖醋里脊和高丽丸子。