澳门餐饮店负责人:外卖订单助店铺收入明显增加
中新网9月27日电 据《澳门日报》报道 , 手机外卖点餐方便快捷 , 为餐饮店提供新机遇 。 澳门有饮品店负责人称 , 加入外卖平台後接获多张大单 , 外卖单占每?I业额4成 , 店铺收入明显增加 。 另有小食店负责人指 , 平台可自行制定优惠活动 , 吸引顾客购买 , 生意额增3成 。
饮品店负责人蔡先生表示 , 店铺设在人流旺区 , 每日除接待周边居民及旅客 , 更会接获多张外卖订单 。 2年前开始与外卖平台合作 , 起初反响不大 , 每日仅接获3、4张订单 , 每张订单的数量也不多 , 到周末及节假时更无人问津 , 故不敢寄望外卖可带动生意增长 。
蔡先生说 , 近大半年开始 , 外卖风气逐渐盛行 , 加上外卖平台不断完善 , 配送范围扩大 , 现在日均订单量较过去增3倍 , 每单金额300元(澳门元 , 下同)至600元不等 , 占每月总生意额4成 。 多为写字楼订单 , 集中在午餐至下午茶时段出现 。 外卖生意较2018年增加约6成 , 带动店铺整体营业额上升 。
另有小食店负责人徐小姐称 , 店铺开张近3个月 , 8月添置外卖服务 , 期望有助开源 。 店内主销台式小食 , 因澳门餐厅种类繁多 , 开业以来收入一般 。 在没有提供外卖时 , 每日营业额仅700至900元 , 直至8月进驻2个外卖平台 , 生意明显增约3成 。
徐小姐表示 , 外卖平台虽有助店铺增加营业额 , 但有顾客反映配送速度缓慢 , 影响食物口感及味道 , 有向平台提出意见 , 冀加以重视 。
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